“立秋”有哪些习俗？5个关键词为你解锁

立秋一到，暑气尚未全消，空气中却已先飘来一丝“秋味”。多数人能想到的，能跟“立秋”相关联的，或许只有“吃饺子”和“贴秋膘”的习俗。

你不知道的是，自古以来，人们就把对季节更迭的敏感、对丰收的祈盼、对身体的关照，统统装进一个个生动有趣的立秋习俗中。

立秋时节，“冷知识好玩”将从“吃、晒、称、忙、乐”五个关键词，带你快速读懂那些至今仍在各地流行的立秋仪式感。

吃——贴秋膘、咬秋、尝新

贴秋膘：北方地区有“立秋贴秋膘”一说。伏天闷热，人易消瘦，到了立秋便要“以肉补之”。

最常见的是吃炖肉、酱肘子、涮羊肉，讲究一点的家庭还会炖一锅黄芪当归牛肉汤，“补而不燥”。

咬秋：江浙沪一带把立秋吃瓜称为“咬秋”。清代《津门杂记》写道：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”

吃什么瓜？当然是各类应季的瓜，比如，西瓜、香瓜、哈密瓜皆可入列，取“咬掉暑气、不生秋痱”之意。

尝新：南方稻区流行“尝新米”或“吃秋社饭”。新稻初碾，米香扑鼻，蒸出的第一锅饭要先祭祖、再分邻，寓意“秋收万颗子，不忘天地恩”。

晒——晒秋、晒伏姜、晒书画

晒秋：江西婺源篁岭、安徽绩溪家朋等山村，家家窗台、屋顶铺满红辣椒、黄玉米、橙柿子，远远望去，就像是打翻的调色板。

晒秋，既防潮防霉，又形成独特的“晒秋”景观，已成为国家级非物质文化遗产。

晒伏姜、晒书画：在湖南、湖北部分地区，有“立秋晒伏姜”的习俗，人们把三伏天腌制的姜片搬到太阳下晒一晒，辛辣转甘，最是暖胃。

古代的一些文人雅士，则会在立秋时节，选择晴朗的日子“晒书曝画”，以此防蠹驱虫，宋代米芾《书史》中就有“立秋晒书画”的记载。

称——称人、称小孩

在江南部分地区，立秋时节有“称人”的习俗，其实也就是“称重”，主要是“称”小孩子的体重，当然，大人们也不忘称一下自己的体重。

人们在村口挂起大秤，大人小孩依次称量，记录体重，与立夏时的斤两对照，看看一个“苦夏”过去，掉了几斤肉，再决定如何“贴秋膘”。

有的地方，人们还会给孩童挂红绳、坠铜钱，取“秤砣虽小压千斤”的吉兆。

忙——秋收预演、祭祀土地

在华北、东北，立秋当天忌讳下地干活，俗称“躲秋”，但家家户户都会磨刀、修镰、缝补麻袋，为即将到来的秋收做准备，被称为“秋收预演”。

而在南方，则流行“秋社”祭社神，人们用新米、新豆、新酒祭祀土地与谷神，祈求风调雨顺。社戏、社鼓、社火连演三日，被称作“做秋福”。

乐——戴楸叶、摸秋、赛秋歌

戴楸叶：立秋戴楸叶的习俗由来已久，唐代陈藏器《本草拾遗》中记载，唐朝时立秋这天，长安城里开始售卖楸叶，供人们剪花插戴。

到了宋朝，此俗风靡全国，男女老少有戴楸叶的习俗，有的地方不仅戴楸叶，而且还把楸叶或树枝编成帽子戴。寓意迎秋纳吉。

摸秋：在很多地方流行这样一个习俗，立秋夜，未婚青年可“摸秋”——偷偷到别家菜园摘瓜果，被发现了也不能骂，反被视为好彩头。

赛秋歌：贵州黔东南的苗族把立秋当“赶秋节”，荡秋千、吹芦笙、赛歌对唱，祈五谷丰登、爱情甜蜜，2016年被列入联合国非遗名录。

从北到南，从吃到晒，从静到动，立秋的习俗把人们对自然的敬畏、对健康的关心、对丰收的喜悦编织成一幅“人间秋色图”。

立秋的这些习俗，承载着人们对季节更替的感知，对丰收的期盼以及对美好生活的向往，充满了浓浓的生活气息和文化魅力。

又是一年立秋时节，你的家乡，都有哪些立秋习俗？不妨留言分享，让大家感受一下不同的立秋氛围与传统。