外卖大战正在闷死中小商户，中国如何才能真正反内卷？

无比激烈的外卖大战从3月已经打到8月了，所有人都损失惨重！

从抢市场份额，到抢手机上的“超级入口”（高频打开APP的机会），外卖平台选择大笔烧钱。根据高盛的数据，仅2025年二季度，三大外卖平台仅补贴就烧掉250亿元；未来一年，预计阿里外卖业务将亏损410亿，京东亏损260亿，美团税前利润减少250亿，共亏损920亿元人民币。

大笔烧钱，自然能吸引大批用户来薅羊毛。

为确保用户体验，平台将用户流量、补贴资源和运力资源大规模向大型连锁品牌和重点餐饮商家倾斜，严重损害中小商户的利益。

但是这些头部商家不但没有“感恩”，反而哀号漫天！

西贝老板贾国龙表示这种不惜代价、掠夺式的扩张，正“疯狂”破坏整个餐饮生态。嘉和一品的创始人刘京京表示，外卖大战是对商家的血腥掠夺！连锁快餐乡村基创始人李红、南城乡创始人汪国玉也表示订单增加，却高兴不起来。

为什么平台将流量、补贴和运力送给大型连锁品牌和重点餐饮商家，他们还要反对？

因为外卖大战的实际情况是，顾客1分买43元外卖，平台补贴15元，商家承担28元！

外卖大战60%到70%的成本都要由商户承担！

这意味着餐厅的工作量大大增加，但利润率大大减少，甚至要亏钱！

老板不开心，员工也难受。

对于拿固定薪水的普通员工来说，增加几倍工作量却不会多得一分钱，绝对是地狱工作体验。

订单涌进来，一列列挂在墙上，变成新的“窗帘”，一个个人被订单的雪崩“掩埋”。

多少店员工作到崩溃，在店里直掉眼泪？

但即便是头部商户，也不敢彻底退出活动，因为不参加外卖大战，平台就不给流量，甚至意味着彻底丢掉线上获客渠道和外卖收入。

如果说头部商户享受平台扶持，仍然损失惨重，只能苦求生存。

对于中小商家来说，外卖大战就是“催命镰刀”了。

中小商家的成本结构和生产能力根本无法跟头部商户、连锁品牌相比，陷入“参加活动没钱，也不赚钱，不参加就没有客人”的窘境。

头部商家、大型连锁餐饮业的老板还能跟媒体诉苦，中小商家、夫妻店的老板呢？

只能被闷死，默默退场！

现在看消费者似乎以极低的价格吃了几顿饭，但长期来看，他们亏得很惨。

头部商家为了确保利润率，可以卷上游供应链，可以压榨普通员工，可以升级改进设备，提高各环节效率，来降低成本。

中小商户怎么降低成本？包装？食材？从拿手菜变成最便宜的预制菜？

平台也不可能一直亏损打外卖大战，资本不是慈善家，他们现在给出的优惠，未来肯定要赚回来，从谁手里赚回来？

最后谁吃亏？还是消费者吃亏！

从宏观的角度来看，这场外卖大战根本就是负和博弈。

什么是内卷？

只会烧钱的外卖大战就是内卷！

中国怎么反内卷？

中国烹饪协会、各地的咖啡协会、餐饮协会陆续发出倡议，表示外卖补贴大战引发行业内卷，低价击穿商家利润底线，呼吁餐饮经营者理性适度参与！

市场监管总局与外卖平台开展约谈，要求外卖平台企业理性竞争，甚至在7月底发布并施行了《网络交易平台收费行为合规指南》对平台进行管理。

在政策压力下，8月初，三家平台近乎同时发布声明，表示将规范补贴行为、反对恶性竞争、共同维护行业生态。

但只靠行政力量强压竞争，是扬汤止沸，不是真正的反内卷！

真正的反内卷，本质是向外卷！

最近半岛电视台发布文章，分析近二十年来西方“敌视”中国的真正原因，却意外给出了反内卷的真正答案。

西方发达国家依赖“全球南方”的廉价劳动力和廉价资源降低成本，再通过国际贸易的不平等交换，获得超额利润，榨取“全球南方”的价值，即发达国家通过贸易条件制造的“剪刀差”，才是南方国家被迫陷入内卷的根源。相反，反内卷的出路就在于打破这把“大剪刀”！

中国工资水平大幅增长，压缩了在华西方企业或依赖中国制造的西方企业的利润。

西方国家的资本家迫切希望采取一些措施来恢复他们获得廉价劳动力和资源的机会。西方希望资本家将工业转移到其他更落后的地区，但这样做的代价高昂。另一种选择是，掀起经济战，或者是通过军事威胁等方式破坏中国经济稳定，以压低中国工资状况。

推动西方对中国“敌意”的第二个因素是技术。中国技术正在打破西方发达国家的技术垄断，使“全球南方”不再必须廉价出口资源以换取关键产品，直接动摇了西方不平等交换的根基。

西方“敌视”中国，因为中国正在瓦解西方资本积累所依赖的帝国式格局，颠覆西方不平等交换的国际贸易，打破这把“大剪刀”！

内卷的问题，美国也曾遇到过。

100年前，美国如何向外卷？

一战结束后，欧洲满目疮痍，美国的制造业却在快速发展。1926—1929年，美国的制造业产出已经达到英国的四倍。英国开始反思自己的自由贸易政策，出台贸易保护政策加关税，并在1932年建立了帝国特惠制打压美国。

什么是帝国特惠制？

简而言之，英国尽可能阻止除了其殖民地之外的原材料输入，殖民地尽可能阻止除了英国之外的工业化产出。双方加深合作的同时，开始对除了英国之外的第三方加关税。

英国以此为基础，努力恢复自己在一战后损失的国际贸易地位，一边要求更多人加入帝国特惠制，一边希望以此为基础和其他工业国开始谈判。

这跟现在特朗普正在做的事很类似，比如在关税谈判中加上对“转运货物”的额外关税。

美国1929年爆发了经济史上最严重的内卷——大萧条。

美国尝试用行政手段解决“大萧条”，1930年实行《斯姆特-霍利关税法》加关税，很快发现得不偿失。

罗斯福上台后很快意识到，反内卷的关键在于向外卷！

所以他不仅仅是拉动内需，还针对英国的“小院高墙”“关税壁垒”，于1934年推出互惠贸易法案。

如果对方给美国的待遇足够好，那么就可以享受美国的最好待遇，另一方面，如果不这样做，美国的关税就会非常高。

在执行中，这个“足够”就是针对英国，只要你给予我的待遇不差于你给英国的最好待遇，我就向你提供不差于我给其他人的最好待遇。

互惠贸易法案授权总统可以不经国会批准，将任何一项美国关税降低50%。到1939年，美国已签署21项贸易协定，削减近千种关税，用美国的市场换取庞大的海外市场，打破了帝国特惠制的封锁。

随后二战爆发，英国不得不借助美国强大的生产力来对抗纳粹德国。在生死存亡的攸关时刻，英国不得不向美国大量“租借”军事装备，而美国的条件就是，打开英镑区的大市场，摧毁大英帝国的贸易“大剪刀”，美国庞大生产力借助二战大规模向外卷，这是成就美利坚帝国的首要条件！

历史已经证明，单纯依赖关税保护而非产业升级，并不能扭转贸易逆差，还会与其他主要经济体对立，最终会加剧经济孤立。

历史已经证明，反内卷的关键在于向外卷！

但100年后的今天，“向外卷”的内涵必须升级更新。

中国的“向外卷”，不是扩大内卷的规模，而是输出中国模式，打破西方的贸易“大剪刀”，打造未来由东方主导的新一轮全球化！