从电商爆卖到全球出口，广东荔枝2025 “甜蜜突围”

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”岭南荔枝的盛名早已成为千古佳话。荔枝是广东最重要、最具特色的农产品之一，全省荔枝种植面积稳定在420万亩以上，“大年”产量约160万吨，在全省农业经济中占有重要地位。

▲农民日报报道

2023年4月，总书记来到广东茂名柏桥村考察调研时指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。进一步为广东荔枝指明了发展方向。

近年来，广东通过实施《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划》，依托部省政策扶持，打造一批荔枝高标准“五化”果园，从“品种优质化、防控绿色化、水肥智能化、生产机械化、管理数字化”5个方面，不断提升荔枝优质化、标准化、规模化水平；补齐保鲜加工短板，荔枝销得更远；荔枝营销体系持续拓展，农文旅融合如火如荼。广东岭南荔枝产业集群入选国家优势特色产业集群建设名单，围绕种植、加工、仓储、销售等环节补链延链强链。

眼下，红火了近3个月的广东荔枝已进入销售收官阶段，虽是丰产“大年”，但广东仍然有荔枝丰产又丰收的坚实底气，荔枝产业从规模优势向价值优势升级，彰显出广东特色农业现代化发展的创新实践。

发力种植端

引导推动品种更新换代

在今年6月举办的“6·6给‘荔’节——广东荔枝全球品鲜嘉年华”上，个大又鲜甜的“仙桃荔”一经亮相就“吸睛”无数。这是2023年华南农业大学科研团队研究选育出来的成果之一，今年在广州从化、阳江阳西等地全面上市销售。

‘仙桃荔’是目前全球最大的荔枝品种之一，单果均重达50克，最大的能够达到110克，目前已销往一线城市和各大省会城市。

▲全球最大的荔枝品种之一“仙桃荔”

最近，东莞市厚街桂冠荔枝专业合作社社长黄志强心情不错。今年他种植了60亩“冰荔”，产量超两万斤，眼下都已销售完毕。“很多老客户早早就发消息来询问‘冰荔’上市时间、售价等相关情况。”黄志强说。今年是“大年”，荔枝丰产，但“冰荔”依然价格坚挺。

荔枝售价前期较高

后期有所回落

早熟品种。特早熟品种三月红、香蜜早于4月15日前后开始上市，早市收购价30－32元/公斤，大量上市期收购价20－25 元/公斤，清园时收购价12－16元 / 公斤。随着省内湛江、茂名、阳江上市高峰期的到来，市场供应量迅速增加，批发价格有一定程度的回落。5 月，省内监测的大型水果批发市场中，妃子笑批发均价约为16.00元/公斤，白糖罂批发均价约为16.50元 /公斤。

▲广东荔枝进驻北京高端商超

中晚熟品种。进入6、7月份，珠三角中晚熟荔枝产区的桂味、糯米糍、仙进奉、观音绿等品种陆续上市，市场价格相对稳定。其中，桂味在市场上售价为10-20元/斤，糯米糍15-25元/斤左右，仙进奉30-50元/斤，观音绿均价50元/斤左右，冰荔380元/斤左右 。不同品种价格差异主要受品种稀缺性、口感品质以及市场供需关系影响。

总体来看，今年广东荔枝价格走势呈现前期较高，随着上市量增加有所回落，后期中晚熟优质品种价格保持相对稳定的特点。

科技赋能

AI助力提质增效

荔枝要实现优质高产，品种固然重要，但科技力量的支撑也不可或缺。“今年我们在种植期通过无人机与机器人巡检，使用激光雷达精准识别树冠长势，提高养护水平。”荔博园工作人员介绍，目前园区已用上农业大脑「智慧果园精准管控平台」，该平台整合农艺专家知识、历史数据与实时监测信息，实现从“经验指导”到“数据决策”的转变，例如通过分析叶片褪色度与土壤墒情数据，自动生成秋梢期壮梢方案，解决传统施肥“凭感觉”的问题。

这一AI大模型具备三大核心功能——智能问答（果农实时咨询）、农技指导（精准农事建议）、图像识别（梢叶花果状态与病虫害诊断），实现“人机交互”式技术支持。

▲智慧果园精准管控平台

农技护航

让广东荔枝更甜

“专家来得太及时了。”盛夏六月，荔果飘香，在惠州市博罗县泰美镇雷公村的荔枝林里，果农陈龙兴专心致志地听着农业科技特派员关于采收关键期管理要点的讲解，满怀信心。

今年，广东省农业农村厅在全省集中开展的“护航荔乡·品质兴农”农技服务行动，号召各地充分发挥农业科技特派员在服务乡村特色产业发展中的技术支撑和示范引领作用，让技术直抵田头，为荔农解忧纾困，切实保障全省荔枝产业高质量发展。

▲“护航荔乡·品质兴农”农技服务行动

广东全省3125名农业科技特派员（轻骑兵）对接5.67万户荔枝种植主体，服务覆盖1929个村、80.63万亩。

打赢“保鲜战”

精深加工再上新台阶

在华隆果菜保鲜有限公司的产品展示馆内，摆放着一盆用清水浸泡着的荔枝。“这是用清水解冻后的冻眠荔枝，虽然已经储存了一整年，但鲜果还原度可达80%以上。”华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠解释。剥开后，果肉晶莹剔透，一口吃下，肉质鲜嫩。

▲移动式蓄冷喷淋快速预冷装置

荔枝不耐贮藏，一日色变、二日香变、三日味变。然而随着科技的持续突破，速冻锁鲜、冻眠保鲜等技术让荔枝等季节性水果保留原始风味，打破季节限制，实现全年可售，跨越山海，从岭南果园走向全球市场。特别是在丰收年，可进一步缓解荔枝季节性集中上市的压力。

打好营销牌

文旅融合更给“荔”

在“6·6给‘荔’节——广东荔枝全球品鲜嘉年华”上，来自广东主产区的各大荔枝品种同台竞艳，来自多地的电商带货主播与“蛋蛋”、“小明正能量”等千万级网红现场带货；乘着《长安的荔枝》的热度，广东省高州市在陕西省西安市大唐不夜城举办旅游推介活动，1000斤荔枝24小时内从高州直送西安……荔枝迎来丰收季，各类营销推介活动也层出不穷。

▲千万达人、十万村播一起“助荔”

▲头部网络达人、辛选集团主播杨润心（蛋蛋）获颁“2025广东佳果推荐大使”

▲头部主播与辉同行·董宇辉

▲66给荔节，席卷24个省市地区

据悉，今年广东省专门成立荔枝生产销售工作组，出台全省荔枝促销行动方案。“广东省将不断推广深化荔枝营销体系和短视频矩阵运营模式，赋能荔枝销售端。”广东省农业农村厅相关负责人表示。

同时，广东省委农村工作领导小组办公室和广东省委宣传部联合印发《“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动方案（2025—2027年）》，旨在发挥媒体在垂直领域的信息传播、资源整合、品牌塑造等功能，助力乡村全面振兴。其中提出着力荔枝等优势产业，发挥媒体优势，整合资源推动农产品区域公用品牌、企业品牌、产品品牌、农人IP等系统品牌建设。

伴随消费升级，广东荔枝推出“荔枝定制”服务，从定制荔枝树、荔枝果到荔枝卡、高端年份荔和供应链龙头企业定制等多种形式，满足了消费者个性化需求，进一步为农产品打开升值空间。

今年，贡园内“千手观音”荔枝古树全年的荔枝果采摘权以 139 万元的成交价落槌；树龄 1000 年以上的“白糖罂”荔枝树，每斤鲜果定制价约 2888 元。2025 年茂名市荔枝定制订单超7.8万单，总金额超1.3亿元。通过订单前置、产销直连等方式，让荔枝鲜果“未熟先卖”。遂溪县乌塘镇“仙品荔”开采活动暨文旅周启动当天，荔枝预售额近亿元，创下当地农产品单日营销新纪录。

▲荔枝定制

如今，广东各荔枝产区大力发展荔枝农旅融合，积极开发旅游观光、采摘体验、荔枝文化等资源，拓展了“荔枝+旅游”等新业态。

销售成果亮眼

市场版图持续拓展

据不完全统计，2025年广东荔枝销售总量可观，鲜果销售收入实现显著增长。茂名全市荔枝鲜果销售收入预计达91亿元。从化荔枝出口12个国家700多吨鲜果，增城仙进奉日均走货超2.5万斤，东莞荔枝销售收入预计达9亿元、带动6000多户果农丰产增收。全省荔枝产业整体呈现出增产增收的良好局面，有效促进了果农收入增长和地方经济发展。

▲广东荔枝远销海外

广东荔枝凭借优良品质，在国际市场上的份额逐步扩大。除传统的东南亚市场外，广东荔枝逐渐进入欧洲、北美、中东等市场，国际知名度不断提升。东莞桂味、仙进奉在迪拜的售价分别约为人民币48元/斤、68元/斤，被网友调侃“广东荔枝60一斤卖给迪拜土豪”。此外，今年茂名荔枝新增出口国家和地区5个，出口国家和地区已覆盖22个。

信息来源：农民日报、粤TV、广东农业农村、广东网联

编辑作者：健坤智慧农业

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