浙江
作为一个上班族，下午饿了来点零嘴、周末追剧抓把肉干快乐水，是相当惬意的时光。
哪怕常年减脂减重，咱也不能委屈嘴——控制量每日少吃点就行。
但是吧！现在零食为了更好吃、更容易掳获我们的胃口和钱包，常喜欢搞一些看起来健康、实际裹粉油炸加糖渍、变得胖人的骚操作，成为我们减脂期上的拦路虎。
就拿咱打工人天堂盒马鲜生举例吧，职业习惯买东西之前先看看配料表，结果一对比吓一跳：
同样是宣称高蛋白适合减脂人的牛脆脆，但两个版本脂肪含量能差 4 倍！
图片来源：自己拍的
还有热量看着差不多，但偷偷加了很多糖、油，或者配料表差很多的。
一个不注意，就可能看走眼，买到热量更多、钠更高、糖更多、对身体负担更大的产品。
be like：把香肠看成腹肌
图片来源：网络
于是我们和营养师一拍即合，在盒马挖到了9 款高销量的刺客零食和 ta 们的健康替代，更低热量、配料表更干净，或者更低糖、低钠。
对身体负担更低，希望大家心中有底，吃得开心，胖得不冤。
大家购买时，千万长个心眼，别买错啦！
牛脆脆绝对是近一年的肉类零食新晋顶流！
牛肉切薄片脱水后低温烘干，摇身一变既有薯片的薄脆，又有牛排一样的肉香奶香，关键还高蛋白，唯二的缺点就是有点小贵，以及大部分产品脂肪含量过高，稍微吃点就油超标了。
这个「油」可能不是额外添加，而是不同品种牛肉自带的，购买时需要综合配料表和热量表一起看。
巧克力脑袋集合！
另外还有一款配料表更更更干净、但口感苦苦苦苦 N 倍的贝纳斯 99.9%无糖可可黑巧克力，配料表只有可可液块、可可脂、可可粉和罗汉果甜苷（0.1%）。
苦得让人心碎，苦得让人流泪，喜欢醇厚醇苦口感的可以尝试，其他人就不建议了。
不加糖口感有些微苦，平常奶茶 0 糖人士会很喜爱，喝不惯无糖的可以加我们丁香自研的益生元～自带甜味，口感无限接近蜂蜜，还能补充膳食纤维，一举两得。
冻干苹果、无花果干尚可，冻干草莓额外添加了糖，可能和草莓本身含糖低有关，不加糖会很酸（叉手，不建议买
但冻干还是不如新鲜的好，且失去了水分含糖量会升高，当零嘴偶尔解馋可以，不能当水果吃哦！
借用这篇文章，我们想告诉大家两件事：
零食能吃，需要控制量，每日 200 kcal 比较合适；
2. 尽量选配料表对身体负担更小的，比如更少糖、更少盐，或者使用的油脂、糖等成分更优质的，比如白砂糖要比果葡糖浆稍好一点。
膳食指南建议，一天中零食摄入量不超过全天能量的 15%，成人大约 200～300 kcal，建议每天添加糖不超过 25 克，钠不超过 1500 毫克，这里头还包含水果和茶点。
量不多，我们更得挑好的吃。
这些热量刺客，你踩坑了吗？
盒马里还有哪些隐藏的健康小零食？
欢迎来评论区吐槽、分享～
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科学审核 云无心
美国普渡大学农业与生物系食品工程博士
内容策划 曾曾
合作请联系 zenglilin@dxy.cn
监制 Feidi
插画 hantutu
封面图来源 站酷海洛
最近微信改版了，有读者说找不到我们的文章
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