2021年，广东一男子靠养殖黄油蟹发家致富，一只就能卖到1500元

2021年，广东一男子靠养殖黄油蟹发家致富，他养殖的黄油蟹一只就能卖到1500元，那么他究竟是怎么做到的呢？

今天的主人公名叫郑有才，他从小出生在普通家庭，1995年24岁的他来到深圳闯荡，在此期间他发现养殖青蟹的利润非常可观，如果自己能有一片池塘搞养殖，相信收益肯定非常不错，于是他鼓足勇气和亲戚朋友凑了20多万元，承包了60亩池塘用于养殖青蟹。

四个月的时间，郑有才每天夜里都要去池塘巡逻，看看蟹苗的养殖情况，他心里只有一个信念，等螃蟹能够上市一定能赚一笔。

在郑有才卖青蟹的过程中，他发现有一只螃蟹在市场上的价格竟然能卖到280元一只，这直接刷新了他的价值观。

面对如此高昂的价格，他既心动又有点摸不着头脑，到底是什么原因能够让这个螃蟹卖这么贵呢？

原来，这种螃蟹也是青蟹，只是它比较特殊，青蟹可以变成黄油蟹，但是要经过涅磐重生，而变成黄油蟹的几率也是微乎其微。

青蟹之所以能够变成黄油蟹，是因为它一生要经历八九次脱壳，绝大多数的母蟹会变成膏蟹，而少数的母蟹会在水温的刺激下，脂肪变成油脂，然后再渗透到身体形成黄油蟹。

黄油蟹之所以这么贵，就是因为它的肉里都包裹着蟹油，黄油蟹的口感非常独特，而且在市场的数量也非常少，所以价格比较昂贵。

打比方来说，一千只青蟹中只有2到3只青蟹能够变成黄油蟹，变成顶级黄油蟹的概率更是微乎其微了。

了解了一切的郑有才怦然心动，他当机立断把刚刚承包没多久的池塘转手出去，然后开始专心收购黄油蟹。

果然，黄油蟹的利润要更高一些，郑有才的买卖也做得非常火爆，本以为安稳的日子就此开始，没想到越来越多的经销商竟找到郑有才要求退货，这究竟是什么原因呢？

原来，郑有才收购的黄油蟹中，卖出去的总有那么一两只是黑油蟹，长此以往失去的不仅是金钱，最重要的是客户的信赖。

郑有才明白这样下去不是长久之计，于是他又回归老本行重新承包了池塘，与上次不同，这次他决定专门养殖黄油蟹。

做这次决定并不是空穴来潮，郑有才押上了所有的家当，2000年他变卖了家产，孤注一掷将所有资金80万元投到了养殖黄油蟹中。

他在深圳承包了200亩水塘，带着对未来的美好憧憬和坚定不移地冲劲，一步一个脚印地走上了这条道路。

要想养殖优质的黄油蟹，用以前养殖青蟹的方式可行不通，首先黄油蟹对饲料的要求很高，很多人养殖黄油蟹都选用价格比较平价的钉螺和乌蚬，这两种食材虽然也能养出黄油蟹，但是养出黑油蟹的概率更高一些。

为了养出更好更有优质的黄油蟹，郑有才选择比它们价格都高很多的白蚬来喂养青蟹，总体算下来200亩池塘的青蟹仅一年的饲料就要花费20多万元。

为了养殖黄油蟹，郑有才可谓是无所不用其极，从蟹苗的选购到什么时间下饲料、什么时候下蟹苗，每一步都在本子上记录得清清楚楚。皇天不负有心人，郑有才的黄油蟹养殖非常成功，粗略计算每600斤就能够捞出60斤左右的黄油蟹，他养殖的黄油蟹是同行里产量的五倍多，订单也纷至沓来。

2006年6月，郑有才卖出了4000多只黄油蟹，销售额达到了100多万元。

可天有不测风云，2010年的一天郑有才在查看池塘的时候，发现给青蟹喂食的白蚬数量几乎没有变化，直觉让他感到大事不妙。

果不其然，经过捕捞发现池塘里几乎没有活着的蟹苗，这可吓坏了他，经过反复研究发现，原来是天气炎热导致水中的盐度升高，蟹苗难以适应所以成活率大大降低。

郑有才决心攻克这个难题，他拿出三个池塘做对比，经过反复试验，发现盐度在4到8之间，养出的黄油蟹比例要高很多，于是他把所有的池塘盐度都调在4到8之间，最终黄油蟹的产量达到了原来的七倍多。

虽然损失的蟹苗让郑有才失去了十万多元，但是因为这次损失而总结出的经验却是他最宝贵的财富。

郑有才的故事和黄油蟹的品质，在周边传的沸沸扬扬，很多顾客都慕名而来，其中有一位东莞的经销商要购买郑有才的黄油蟹，而且给出了很高的价格回收。

当所有人都觉得这场交易理所应当的时候，郑有才却委婉拒绝了，因为他曾经也是一个收购商，他认为这样混合售卖的话，不仅打不出品牌的名声，还容易砸了自己的招牌，所以他决定一定要做出属于自己的品牌。

后来，凡是找到郑有才谈合作的人，郑有才都提出只能订购他这一家的黄油蟹，坚决不可混合卖，如果违反规定就立刻终止合同。

正所谓好货不愁卖，很多经销商看中了郑有才黄油蟹的品质，于是果断答应了下来。

为了提升自己的市场竞争力，郑有才只卖油度在九成以上的黄油蟹，并且把价格定在了每只1500元的高价，通过这些手段，郑有才的黄油蟹生意做的是越来越好，成为了远近闻名的企业家。

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