行进中国丨大陆台青的“花样茶业经”

人民网“行进中国”福建调研采访团

“台湾奶茶、台湾小吃、台湾高山茶，应有尽有。”一早开门营业，曾中信向客人介绍起自家奶茶店的诸多“当家产品”。平时，来福建省龙岩漳平市的不少游客都会来他店里坐坐，点杯奶茶，谈笑风生。

曾中信来自台湾台南，家里祖祖辈辈都做茶。“爷爷卖茶，爸爸制茶。”十八年前，曾中信跟随父亲来大陆寻找种茶基地，“之所以来大陆开拓市场，是觉得这里的茶叶生长环境和台湾的阿里山相似，适合高山茶生长。”

福建龙岩漳平市的茶叶生长环境和台湾阿里山相似，适合高山茶生长。人民网 李昌乾摄

福建与台湾血缘相亲、语言相通，漳平更是由于自然地理条件与台湾阿里山相近，别具“天时、地利、人和”优势。2006年，当地挂牌成立台湾农民创业园，这是第二批国家级台湾农民创业园，有“大陆阿里山”之称。

曾中信第一次来到大陆时，发现福建人的口音和台湾人有些相似，但又有一点不同。更让他觉得意外的是，福建人几乎家家户户都泡茶，“来喝茶”是最“通用”的社交方式。

从那以后，曾中信每隔两个月就会来大陆一次，在父亲的茶园里制茶，也陆续学习如何批发和销售茶叶。

2019年，对茶叶产制销流程熟稔的曾中信萌生了开奶茶店的想法——“奶茶的利润空间更大，也符合当下年轻人的潮流，而且我们有自己的茶园，原料供应和茶叶品质都能把控。”

曾中信觉得，如果不创新，就跟不上“风口”。踌躇了三年，奶茶店终于在2022年正式营业，曾中信将店铺取名为“台湾茶叶故事馆”。店里的奶茶茶底，除了来自台湾的冻顶乌龙，还有融入桂花、茉莉花等风味的花茶，满足消费者的个性化需求。

台胞曾中信在大陆开了家名为“台湾茶叶故事馆”的奶茶店。受访者供图

“自从开了奶茶店，客群进一步打开了，我们把线下茶叶批发、奶茶销售和线上电商销售结合起来，今年上半年总收入约700万元。”曾中信说，还有一些奶茶商也会联系他采购茶叶原料，“一季度就要10吨，供不应求”。

曾中信的父辈之所以来大陆种茶，还因为受到台湾农民谢东庆的鼓舞，“听说谢老板成功了，我们也想去大陆试试。”

谢东庆是首位来到漳平种茶的台农。1996年，他在漳平随坡种植40万株台湾软枝乌龙茶苗，后来又在山顶套种樱花，长势喜人。几年间，他的台品樱花茶园从初期的近600亩扩大到1800多亩，目前年产茶叶超10万公斤，产值三四千万元，带动上千农户种茶植樱。

谢东庆在大陆开发的台品樱花茶园。漳平市融媒体中心供图

同样受到谢东庆带动的还有台胞张朝荣。2003年，他和父亲一起到漳平市永福镇开垦茶山。“邻居笑脸相迎，十分友好，经过别人家，屋内人都会邀自己进去坐一坐、泡泡茶。”这是大陆给他的“初印象”。

“永福镇的海拔有一千多米，早上起来能看到壮观的云海，气候凉爽，特别是夏天，白天不用吹空调，晚上甚至要盖被子。”张朝荣觉得当地很宜居。

从此，一家三口留在大陆生活多年。在大陆高校的茶叶与旅游生态专业毕业后，张朝荣开始在父亲的茶园当帮手，每天迎着日出上山巡茶，和父亲一起察看茶叶长势，下山后接着整理茶叶、泡茶饮茶，工作和生活都围绕“茶”展开。

从小受父母耳濡目染，张朝荣掌握了高山乌龙茶的制作方法，采茶、晒青、萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥，样样精通。在一家人的齐心协力下，家里的茶园从三百亩扩大到一千亩，张朝荣自己也尝试起“新思路”。

2023年起，张朝荣一边忙着线下卖茶，一边开始摸索线上直播带货。在每月近20万元的总销售额中，有超10%来自电商。“这只是开始，我们会不断尝试更多元的销售方式，把茶叶种得更多、卖得更远。”他说。

张朝荣家在大陆的千亩茶园。受访者供图

这几年，越来越多的台农、台企入驻漳平。截至目前，该园区共吸引86家台资企业入驻，形成48个高山茶基地，种植高山茶面积5万多亩，年产茶5800多吨，产值15亿元，核心区永福镇成为台湾茶农在岛外投资最集中、规模最大的茶叶生产基地。

茶香氤氲，两岸情缘代代相传，当谢东庆的台品樱花茶园依旧迎春绽放于海峡这头，新一代台湾青年正跨越山海，在大陆书写新的创业圆梦故事。(李唯一、李昌乾)