上海
日前，优酷推出新节目《炙热游戏：百厨大战》，集结了包括全进华、肥妈（TVB知名料理达人）、戴龙（电影《食神》原型，香港四大名厨之一）等近百位新锐厨师、以灶台为战场的美食竞技节目，用年轻人喜闻乐见的方式，重新诠释“锅气”等传统饮食理念。用一道道色香味俱全的中华传统美食，让年轻观众感受烟火升腾的温暖。
潘玮柏、岳云鹏两位“炙热赏味官”
在首次节目录制中，潘玮柏、岳云鹏两位“炙热赏味官”代表携手六位大厨组成的首发战队率先亮相。录制现场，火焰升腾、食材翻滚、香气四溢，六位大厨现场烹饪，世界冠军全红婵的哥哥全进华在农村长大，放假时经常帮助父母下地干活，为了补贴家用，他曾在上海做过厨师，后因父母身体原因返回老家，开始记录家乡生活。在节目中，他端出白切鸡，其他几位大厨也拿出卤肉饭、扬州炒饭、香煎干贝等拿手菜，让现场观众品尝。观众品尝后，对菜品的创新性、口感和品质给出了很高的评分，纷纷表示被这些中国传统的美味所征服。这不仅是一场厨艺对决，也是一次以美食为媒，致敬生活、看见匠人、传递温暖的过程。
大厨们各展厨艺
尽管是档美食节目，岳云鹏不改“相声担当”本色，现场开课教潘玮柏经典的相声贯口《报菜名》，潘玮柏捋着舌头把“蒸羊羔”说成了“蒸雪糕”，令人捧腹。节目中，有别于专业厨师的审视，他俩凭借对美食的热爱，以普通食客的接地气视角品鉴美食，反而更显真实、更能带动普通观众的共鸣。据悉，节目将用年轻人喜闻乐见的方式，通过人间烟火成为连接代际的情感纽带，让观众在快节奏、高压力的现代生活中，感受充满人情温度的“美食江湖”。
原标题：《全红婵哥哥全进华也来这档节目展示厨艺，《炙热游戏：百厨大战》即将开播》
栏目编辑：江妍
来源：作者：新民晚报 吴翔
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