1. 碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、小米辣和白芝麻,淋上热油,再加入2勺生抽。
2. 往碗里加入2勺醋和半勺蚝油。
3. 接着加入半勺白糖和适量盐。
4. 然后加入半勺芝麻香油和半勺鲜麻油,搅拌均匀,制成料汁备用。
5. 皮蛋划开,黄瓜切块,和香菜、洋葱、花生米一起放进大碗里。
6. 把调好的料汁倒入大碗中,充分搅拌均匀就可以啦!
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