探徐汇｜来田林这家餐厅，品尝经典“老广的味道”

徐汇区田林街道吴中路52号的古北时尚广场是汇聚了商务办公、餐饮购物、娱乐休闲的商业中心。日前，商场中新开了一家以广式点心和粤菜为主打的餐厅——粤品轩。餐厅面积为1200余平方米，有大小包房10套，大厅散坐168席，还有一个宴会厅。餐厅的装修具有粤式茶楼风格，顾客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。

粤品轩餐厅内部

粤品轩的投资人谷夏是祖籍上海的香港人，对于为什么要在古北时尚广场开一家粤菜馆？谷夏说，选择古北时尚广场是因为这里的地段十分优越，周围有写字楼、医院、居民区，距离徐家汇商业中心也只有5分钟的车程。谷夏也十分看重徐汇区的营商环境。他说，餐厅开业前，有很多需要报批的材料，要走的程序也相当复杂。为了餐厅的顺利开业，徐汇区的相关委办局、田林街道都曾派专人前来指导，并且还召集了多个部门共同举行粤品轩餐饮推进协调会。这些事令自己很感动，也让自己更有信心在徐汇区发展好粤品轩这个品牌。

顺德捞鸡风生水起

粤品轩的招牌菜式都是经典的粤菜，如顺德捞鸡风生水起，是将鸡肉焗熟了之后，搭配八种配料和酱汁，现吃现捞，边捞还要边说吉利话“捞起捞起，风生水起”，是一道广受欢迎的特色美食。顺德干蒸排骨则是将猪排骨用调料腌制后，不加一滴水，利用排骨自身的汁水蒸制而成，可以品尝到排骨的“原汁原味”。虾饼色泽金黄，鲜香可口，里面还有脆脆的马蹄粒。广式烧鸭鲜美多汁，玻璃脆皮乳鸽皮脆肉嫩，它们给食客带来了正宗的广式烧腊风味。

蜜汁叉烧酥

黑松露野菌饺

鲜虾红米肠

粤品轩的另外一大特色是广式点心。经典的蜜汁叉烧酥，从酥皮到叉烧，都是店里的手作，虽然开店没多久，已经成了人气商品，顾客们品尝过后往往还要“复购”。顺德双皮奶原料简单，但制作工艺十分讲究。上层的奶皮有水波一样的皱纹，入口甜香，下层细腻爽滑，有着丰富的口感，特别适合老人和孩子。

老火汤

值得一提的是，为了让顾客有更好的体验，粤品轩推出了“我们请您喝茶”活动，顾客只要来吃饭，无需额外支付茶位费，便能点上一壶好茶，而茶水也有福建安溪铁观音、浙江西湖龙井、云南普洱茶、安徽祁门红茶以及菊普五种选择，顾客可以在氤氲茶香中，优哉游哉地等待自己的美食，感受“慢生活”的悠闲和美好。尽管开业才十来天，在大众点评上，粤品轩已经累积了较好的口碑。

粤品轩适合家庭聚餐、朋友聚会

顾客福利

在朋友圈转发本文，集齐20个赞，到店消费时，出示截图，可获赠顺德双皮奶一份。因每日制作份数有限，如双皮奶送完，将改为赠送同等价值的其他糖水甜品。

活动截止时间：2025年8月31日

顺德双皮奶

记者：李瑾琳

编辑：罗时珎

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