眼下已是罕见的闰六月初九了,还有6天就要立秋。这个时候的老黄历上,翻到“六月初九”,总觉得有点不同寻常的韵味:吉上加吉,九又九,民间素有“九九归一福”的说法。
有人说,咱中国人过日子,最讲究个天时地利人和。闰月的六月初九,正是老天爷送的“加餐饭”、“大利日”。家里老人张罗着说买点肉要做炖菜,爱唠叨的婶娘又催着孩子别在这天调皮惹事。其实这些“讲究”,是咱百姓心头的烟火与祝愿,是日子滚烫密实的证据。
世间万物皆有时,人的一生说短不短,但总归要懂点珍惜。像这样难得的闰六月初九,藏着咱老祖宗寄托千年的心思、门道和温情。今天,咱们就借着这个特别的日子,围炉夜话,说说它的门道、吃食与大俗里的格外讲究。
说到闰六月初九,得先说说今年的天时。二十年才遇一回的双六月,百姓私下都觉得是个好兆头。古人常讲“闰月添福,双六月双收”,意思是连天时都舍不得让收获变少,添一次好月,给这年的人间加一份好运气。
为什么初九被看得如此重?因为“九”字,在咱中国文化里是个宝字。九属阳、数极,其意最“满”、“大”。《易经》里有句:“天行健,君子以自强不息。”九,是天地间阳气最旺的数字。
闰六月就是一年里“六六大顺”不止一回,所以闰月初九便有了“九九归一、福归长久”的美好意头——这天干什么都有加倍的福气意味。老人们常说:“六月初九,喜事加头加尾,今日做事九比平常旺。”
再提一笔诗意:唐人白居易有句,“未知秋思落谁家,闰月窗前夜未赊。”我们虽不必追问闰月的情长,但人情世故谁都愿盼顺顺利利、五谷丰收。古人借闰六为吉,对子孙托付一句“九九归一福”,看似一句老话,实际上是对家业、对人的一份厚厚祝福。
细节里还有门道。类似闰六月初九这样天时地利的日子,在乡下老家最受重视,人们盼这天天晴地润,晚上还会多点一两盏灯,寓意“光照吉日,家宅平安”。孩子们则被大人悄悄摸一下头,“九九归一,顺遂大吉”。这些“看不见的规矩”,才是家乡长大的味道。
食俗:3种时令美味,吃出“加倍好运”
老家人过闰六月初九,桌上讲究的是应时应令。吃啥?一要新鲜,二要寓意满满。
糯米糕
“九”与“久”同音,于是用糯米蒸糕,图个四平八稳,长长久久。家里会提前一夜把糯米泡上,睡前奶奶会说“糯糯贴贴,日子黏上福”。口感软糯,糯米茸茸地带着初夏的潮气。做法就是糯米洗净下锅隔水蒸,加红枣、些许绵白糖,蒸到热气扑面,掀盖那一下,满屋都是幸福的味道。
咸肉炖时蔬
过闰六,没有一锅肉菜总觉得缺点“分量”。咸肉切块配自家种的辣椒或芋头,清水炖煮,出锅后汤醇肉鲜。老人说,吃点咸肉,盼孩子们“顶天立地、加倍结实”。做法更家常不过:咸肉焯水,和芋头块、辣椒段一起下锅,炖四十分钟。最后撒把葱花,就是地气十足的一锅。
绿豆汤
大暑未过,暑气难消,喝一碗绿豆汤是对夏天的温柔招呼。其实用凉水、小火慢慢煮绿豆,豆子开花即可,喜欢甜就加点冰糖。老理说,六月初九喝绿豆汤,有“清心安神、累中见福”的意思。汤色清亮,喝上一口,如同把热烦一齐洒出去。年轻人晚上也免不了“烧夜灯”,泡壶绿豆汤压压暑意,才是真正过日子的智慧。
宜忌:3吃2不做,老家的九九门道
3吃
新辣椒热炒:立秋未到,辣椒正嫩。农人说“吃鲜辣,带火气走好运”。
当日糯米糕:九为极,吃糕添丁添喜。
当季瓜果:闰月的瓜果甜,吃了盼家甜日子长。
2不做
不动大翻修:老一辈说闰六月重吉,不宜拆房动土,“好头别拆,福气莫散”。
不出口恶语:九九归一是“好话入耳、吉语满堂”,这天最忌争吵或咒骂,福气靠嘴巴捧。
这些“规矩”,其实都是老祖宗教人惜福、积口德。比如记得小时邻居家小孩闹了点麻烦,奶奶连忙劝着,“今儿初九,别冲动,说话让人三分”。有时候让一让、缓一缓,其实是给自己续点福气,让日子过得更顺当。
咱们祖先设这些宜忌,表面上是讨好天时,深层却是在教人顺势而为。不该急躁的日子就慢些脚步,不宜拆迁的时节便安生守业,心头有顾忌,反能添得人和。
比如逢闰月初九买新衣,小孩子被穿上新布衫,母亲还会在门槛上绣个小福字,口中碎碎念叨,“添福添寿,穿新往前”。这样的细节,就是生活的诗,就是代代人对美好日子的热望。
说到底,一个普普通通的农历闰六月初九,不过是日历上的一个数字。可只要你用心过,就能活成节日、活出日子里的滋味和温度。小时候只知跟着家里人图热闹,长大后才明白,那些唠叨和讲究里藏着平安、惜福,还有世事的善意。
文化的传承,就是把这些细碎讲究过成心头的火,把一个看似普通的日子过成镌刻在时间里的吉祥。家常食物、三五老话、长辈的一声嘱咐,或许胳膊一挽就能学会,但其中的温度,只有真心人方能体会。
这一年,愿你我都能在“加倍”的好运日子里,吃一口糯米糕,喝一碗绿豆汤,顺着九九归一的愿景,把顺遂与安宁,好好收进日子里。
“日子认真过,平凡也能发光。这一口人情味,才是生活的真金。”
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