2025“滨州盐田虾”开捕季启动

齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐鹏飞

为进一步加强滨州市特色水产品品牌建设，深耕品牌价值、扩大品牌影响力，7月31日，“滨州盐田虾”开捕季活动在滨州北海经济开发区举行。滨州市政府副市长杜玉杰宣布2025“滨州盐田虾”开捕季启动。省农业农村厅总农艺师郭鹏，市政协副主席、北海经济开发区党工委书记王道臣出席活动并讲话。

活动现场，滨州市渔业协会会长付壤辉介绍了渔业协会有关情况，渤海水产股份有限公司、山东耕渔水产科技有限公司、滨州科勒海生物科技有限公司等企业代表进行了推介发言；现场发布了滨州盐田虾有关标准、“滨州盐田虾”logo标识，并举行了《“滨州盐田虾”鲜活农产品销售协议》和《“滨州盐田虾”精深加工项目合作协议》签约仪式。

据了解，滨州依河傍海、滩涂广袤，在渔业发展上优势独特、成效显著。特别是对虾产业，年产量16万吨，约占全省总产量的53%，获批全产业链提质增效省级试点，“滨州对虾”被写入省政府工作报告，并成功跻身“好品山东”品牌方阵。

滨州盐田虾生长环境为盐度40-60‰的高盐度虾池中，是抑制病菌的天然生态屏障，经过120多天的足期自然生长，凝练成“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生”的卓越品质。研究表明，盐田虾的虾青素是低盐度养殖虾的2倍多；蛋白质含量要高出普通虾11%，而脂肪含量仅为正常虾的1/3左右，是一种优质的蛋白食品。这既是大自然对滨州的慷慨馈赠，更是一代代虾农辛勤耕耘的结晶。

滨州将以开捕季为契机，持续加强渔业品牌建设，不断提升滨州盐田虾的知名度和美誉度，大力推广绿色健康养殖模式，深挖盐碱地渔业潜力，延伸产业链、提升价值链，打造主导产业突出、规模效益显著、综合竞争力强的渔业全产业链集群，为全省乃至全国渔业高质量发展贡献更多滨州力量。

市政府副秘书长宫承祥，市海洋发展渔业局党组书记郑同忠，山东省渔业发展和资源养护总站副站长邓丕岳，山东省海洋科学研究院海洋食品与医药研究所所长王颖参加活动。省现代农业虾蟹产业技术体系成员，滨州市海洋发展研究院技术人员，沿海县区海洋渔业主管部门有关人员，“滨州盐田虾”授权使用企业负责人以及客商代表，以及来自中央级和省、市级主流媒体的20余名记者共同见证活动启动。