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四川省五通桥德昌源酱园厂，始创于1862年，是拥有悠久历史的中华老字号企业。在百余年的发展历程中，始终专注于腐乳酿造技艺。一代代匠人传承传统工艺，桥牌豆腐乳因此被认定为四川省非物质文化遗产，将源于五通桥的地道川味鲜香，带给众多家庭的餐桌。
这份对品质的坚守，源于对时间与技艺的尊重。我们精选优质黄豆为原料，严格遵循“中国五通桥毛霉”这一非物质文化遗产核心发酵工艺，历经多道工序精心酿造半年。桥牌豆腐乳呈现乳黄温润的色泽，拥有细腻的质地与醇厚的口感，成为许多消费者喜爱的佐餐风味选择。
桥牌腐乳的风味，得益于对“一罐腐乳，半年发酵”传统工艺的坚持。德昌源秉持追求品质的精神，持续探索非遗技艺的传承与发展。
未来，德昌源将继续以匠心守护传统，致力于非遗技艺的传承与创新，让承载着历史与文化底蕴的百年腐乳醇香，飘向更多家庭的餐桌，分享这份历久弥新的风味体验。
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