推中式精酿啤酒，多元化会是好想你的良药吗？

“红枣大王”好想你做起啤酒生意。近日，好想你在投资者互动平台表示，公司已在电商和专卖店渠道推出啤酒相关产品，包括红枣口味、毛尖绿茶口味、茉莉花茶口味及樱花蜜桃口味。

据悉，好想你推出的多口味中式精酿啤酒属公司“报喜”系列产品，于2025年5月下旬上市，酒精度≥4.5%vol，原麦汁浓度12°P。上述系列产品主要在好想你官方旗舰店、好想你喜枣旗舰店进行线上销售，售价为28.1元/1L。

这已经不是好想你第一次跨界。北京商报记者梳理发现，近年来好想你频繁跨界新赛道，其中包括入局新茶饮、量贩零食等。关于公司多元化相关问题，北京商报记者向好想你发去采访函，截至发稿未收到回复。

在业内人士看来，跨界做啤酒生意是好想你在业绩不佳情况下急于寻找新增长点的尝试。

业绩持续出现亏损

根据官网信息，好想你创始于1992年，主要从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食品的研发、采购、生产和销售，2011年，好想你在深交所上市，为中国红枣行业第一家上市公司。

2016年，好想你收购百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司100%股权，此后好想你业绩大涨。根据财报信息，2016年至2019年，好想你的营业收入从20.72亿元增长至59.61亿元，净利润也逐步增长。

不过，这样增长的业绩没有持续下去，自2020年将百草味出售给百事，好想你已连续多年出现亏损。财报数据显示，2022—2024年，好想你分别亏损1.89亿元、0.52亿元、0.72亿元。据业绩预告显示，2025年上半年，好想你归母净利润亏损1500万至2500万元，亏损幅度同比缩减31.01%至58.6%，

为改善业绩，近年来好想你聚焦“红枣+”方向积极求变，推出清菲菲、燕菲菲、想你好等系列产品拓展健康锁鲜类业务。此外，公司2023年的推出“红小派”枣仁派在上市首年销售额便接近3亿元，获得不错的市场反馈，“红小派”也被认为是好想你的一个大单品。

不过，这样的探索尝试未能有明显的效果。2024年，好想你健康锁鲜类业务仅实现营收0.69亿元，同比下降20.31%。而“红小派”所在的红枣制品营收持续出现波动。2022—2024年，红枣制品板块分别实现营收9.55亿元、13.11亿元、12.22亿元，同比增长-2.98%、48.62%、-6.83%。

盘古智库高级研究员江瀚认为，“红小派”是传统品类零食化的有效尝试，但单一爆款难以扭转品类老化、消费场景萎缩的根本问题。红枣作为传统滋补食材，面临消费人群老龄化、食用方式单一、缺乏高频消费场景等结构性挑战，仅靠产品形态微创新难以实现突破性增长。

避免陷入多元化陷阱

聚焦“红枣+”推出的系列产品尚未带来明显效果，好想你将目光投放在跨界领域的布局。

2021年，好想你以自有资金3000万元购入深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）0.5983%的基金份额，间接参与投资了蜜雪冰城，在2024年双十一期间，好想你与蜜雪冰城合作推出了红枣雪顶奶茶产品，创下单月销售800万杯的纪录；2024年12月，好想你宣布出资7亿元投资量贩零食品牌鸣鸣很忙，获得相应6.64%的股份，据财报显示，2024年鸣鸣很忙是好想你的第一大客户，贡献了约0.94亿元销售额，占好想你年度销售额的5.62%。

而好想你此番入局的精酿啤酒赛道正炙手可热，供给端有老牌酒厂、新生品牌、零售商等纷纷入局，同为零食企业的三只松鼠在今年5月也推出了“孙猴王”精酿啤酒，包含毛尖茶啤、茉莉茶啤、龙井茶啤等产品。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，精酿啤酒与普通啤酒在口味上有显著差异，近年来精酿啤酒的火爆主要由于悦己消费趋势与女性消费者的增多，好想你多口味精酿的推出应该是匹配了女性消费者的核心需求和诉求。从产品来看，好想你推出的精酿啤酒有结合自身红枣产业优势及市场风向“茶啤”进行口味上的适配，不过市场上两种风味的精酿产品均已屡见不鲜；从渠道来看，公司产品主要在旗舰店进行线上销售，与精酿啤酒依赖增长的即时零售、酒馆渠道，存在消费场景错配。

江瀚表示，投资蜜雪冰城属于布局高成长性茶饮品牌，控股鸣鸣很忙是重金押注量贩零食渠道，推出红枣风味精酿啤酒则是尝试将核心原料嫁接到新消费品类中，这也反映出公司急于寻找新增长极的焦虑心态。当前量贩零食、现制茶饮、精酿啤酒等赛道仍具增长潜力，提前卡位具备一定合理性。但从战略一致性角度看，这些跨界布局存在“形散神不聚”的风险，若缺乏清晰的生态整合逻辑，容易陷入“多元化陷阱”。

（记者 郭秀娟 实习记者 王悦彤）