啤酒里加“伟哥”，如此食品添加玩得有点花了

据央视新闻，7月29日，国家市场监督管理总局通报了重庆慕尼勃朗酒业非法添加案等5起典型案例。2024年9月，重庆市大渡口区市场监管局接到消费者投诉，反映其饮用“慕尼大帝金尊多肽原浆啤酒”后出现不适。经检测，该啤酒含有“O-丙基伐地那非”成分。这是一种功能类似于处方药“伟哥”的物质，过量服用会引发心血管异常、视觉障碍等，属于有毒有害非食品原料，严禁在食品中添加。

一种功能类似“伟哥”的违禁成分居然添加到酒里，消费者饮用后出现心跳加速、视觉模糊等不良反应，而企业竟堂而皇之地将这种“壮阳啤酒”推向市场，线上线下销售67箱，最终被罚没15万元并移送公安机关追究刑事责任。

这一事件不仅暴露了部分食品企业的道德沦丧，更折射出当前食品安全监管的漏洞与挑战。当啤酒不再只是啤酒，而是被偷偷塞进了“伟哥”成分，我们不禁要问：食品添加的底线在哪里？企业的良知又在何处？

涉事企业之所以铤而走险，无非是瞄准了某些消费者对“功能性食品”的盲目追捧。近年来，市场上充斥着各种宣称“壮阳”“减肥”“降糖”的食品，其中不少都暗藏非法添加药物成分的猫腻。此次的“O-丙基伐地那非”是西地那非（“伟哥”主要成分）的衍生物，能扩张血管、增强性功能，但副作用极大——过量摄入可导致血压骤降、心律失常，甚至引发视网膜病变，造成永久性视力损伤。

更讽刺的是，这款啤酒的包装上赫然标注“多肽原浆”“德国工艺”等字样，暗示其“高端”“健康”，实则“多肽含量为零”，所谓的“增强体力”全靠违禁药物支撑。这种挂羊头卖狗肉的操作，不仅欺骗消费者，更是对食品安全的公然挑衅。

尽管市场监管总局此次迅速查处并通报了此案，但15万元的罚款对于一家企业来说，威慑力显然不足。相比之下，2016年四川“川虎酒业”因类似违法行为，主犯被判7年有期徒刑，而此次涉事企业仅被行政处罚，刑事责任仍在调查中。违法成本与暴利之间的巨大落差，让一些企业甘愿冒险。

此外，检测技术的滞后也让非法添加有机可乘。“O-丙基伐地那非”并非传统食品安全检测的常规项目，直到2025年市场监管总局才发布该物质的执法检验标准。这意味着在此之前，类似违禁成分可能已悄然流入市场，消费者在不知情的情况下成为“试药人”。

此次案件并非孤例，2024年，全国共查处食品非法添加案件1.2万起，涉及“壮阳”“减肥”等功能的食品成为重灾区。这些案件共同揭示了一个严峻现实：食品非法添加已形成隐蔽的产业链，从化工原料供应、小作坊生产到电商微商分销，环环相扣，监管难度极大。

因此，对恶意添加违禁物质的企业，不仅要重罚，更应追究刑事责任，并实施行业终身禁入。

啤酒加“伟哥”，看似是企业为追求暴利玩的“花活”，实则是拿消费者的生命健康当赌注。食品安全没有灰色地带，任何突破底线的行为都应付出代价。监管部门必须持续保持高压态势，而消费者也应提高警惕，避免被虚假宣传蒙蔽双眼。当一杯啤酒都可能成为“隐形杀手”时，我们还能放心地吃什么呢？