四川朝天：以赛为媒 擦亮康养旅游名片

冉金鹭 封面新闻记者刘彦谷

盛夏的曾家山，绿意葱茏，清风徐来。7月30日，2025年四川省康养旅游行业职工职业技能大赛在广元市朝天区曾家山拉开帷幕，来自重庆、杭州、汉中、陇南及省内各市州的30支参赛队伍，近140名选手齐聚“蜀道亚高原”，在中式烹调、养老护理、中式铺床三大赛场展开激烈比拼，用精湛技艺诠释着康养服务的真谛，也向外界展示出朝天区康养旅游产业的鲜活生命力。

活动现场

朝天区的康养基因，藏在得天独厚的自然生态里。开幕式上，广元市政协副主席、朝天区委书记余飞宇介绍，近年来，朝天依托特有的自然之美、康养之优、栖居之韵与人文之厚，加快建设全国知名生态康养旅游目的地，创建国家级旅游度假区。康养旅游产业呈现出蓬勃发展态势，4个4A级景区如璀璨明珠般串珠成链，特色民宿错落有致、星罗棋布，生态康养、旅居康养等康养业态方兴未艾、火爆出圈。

同时，大力弘扬伟大工匠精神和劳模精神，加快培育康养旅游产业专业人才和行业精英，不断提升康养旅游服务品质，先后荣获中国最佳生态康养旅游名区、全国康养产业可持续发展百强县（区）、全国医养结合示范区等殊荣。“小养胜地·大道朝天”已成为省内外游客品质旅游、诗意栖居、康养度假的理想之地。

中式烹调赛现场

上午10点，现场竞赛正式开始。在中式烹调赛场，腊肉的醇香与曾家山蔬菜的清爽在空气中交织。参赛选手们围绕曾家山特色食材展开创意比拼，黑猪肉、线椒、带露时蔬等本地特产在他们手中幻化出一道道兼具口感与美感的佳肴，既是对“食养”文化的生动诠释，更是对当地康养美食产业的鲜活展示。

“我们用曾家山黑猪肉和线椒做了曾家山大刀回锅肉。”来自德阳的选手闫波一边擦拭灶台一边介绍，黑猪肉营养价值高，契合比赛“康养”主题，“肉片口感紧实，线椒比大棚种植的更香，这道菜融合了德阳连山回锅肉的技法，我给自己打98分！”

养老护理竞赛区内，选手们专注地进行着基础照护、技术陪护等操作。模拟为高血压老人测量生命体征、记录数据、协助服药……规范的流程与细腻的动作，展现出“医养结合”领域的扎实功底。“第一次来曾家山就爱上了这里，凉快、风景好，设施也全，真是避暑康养的好地方。”选手涂嘉虹认为，比赛不只是技能比拼，更是同行交流的平台，“我们的操作要规范，但更要加些家常话，让老人感受到陪伴式护理，这才是康养的核心。”

中式铺床赛场内，选手们身着统一制服，拉平床单时手腕轻抖，套被套时动作行云流水，边角线条笔直如尺，短短几分钟，一张整洁美观的床铺便呈现眼前，尽显民宿服务的专业素养。

“第一次来就觉得曾家山环境好，带家人来一次康养避暑游正合适。”选手何娟笑着说，这样的交流学习机会也让她成长不少，“铺床看似简单，却能体现民宿服务的细节，把每一处做好，才能让游客住得舒心。”

据悉，本次比赛以“康养”为纽带，以“技能”为桥梁，不仅为全省康养旅游行业的高技能人才提供了一个展示精湛技艺、交流经验心得、相互学习提升的广阔平台，也为推动朝天区文旅深度融合发展探索了新路径、注入了新活力。