飞天茅台跌破1800元，这是消费年龄结构发生变化后价格的回归

飞天茅台作为贵州茅台核心产品，其价格波动向来受关注。过去因稀缺性和品牌力，价格坚挺且常供不应求、上涨，如今持续下跌打破了市场固有认知。

随着消费观念转变，越来越多的消费者更加注重健康饮酒，白酒整体需求下降。同时，经济增速放缓、居民收入预期不稳、消费信心不足，使人们在非必需品消费上更谨慎。

有分析认为，白酒行业正处深度调整期，消费场景与偏好变化、经济增速放缓等因素共同压制白酒需求。高端白酒市场虽茅台品牌力强，但价格体系仍受冲击，过往的提价热潮退去，价格泡沫逐渐挤出，行业开始回归理性。

业绩增长酒价却低，茅台系列难逃价格下探

据贵州茅台发布2025年一季报可知，贵州茅台实现营业收入506亿元，同比增长10.54%；实现归属于上市公司股东的净利润268.47亿元，同比增长11.56%；二者均实现双位数增长。此外今年一季度，茅台酒实现营收435.57亿元，同比增长9.7%。贵州茅台海外市场营收为11.19亿元，同比增长37.53%，表现亮眼。

与业绩表现截然相反的是，贵州茅台标志性产品飞天茅台价格却在不断下探，连续跌破2000元、1900元、1800元三道关口。

7月27日，2025年53度500ml飞天茅台原箱装价格下滑至1915元/瓶，散瓶装价格下滑至1870元/瓶；

据酒业数据平台今日酒价报价可知，飞天茅台价格目前在经历大幅调整，5月27日，2025年飞天茅台（53度/ 500ml）原箱价报2140元/瓶，散瓶价报2060元/瓶；6月27日，2025年飞天茅台（53度/ 500ml）原箱价报1870元/瓶，散瓶价报1800元/瓶；

5—6月分别下跌12.62%和12.62%，6—7月分别微增2.4%和3.7%，虽然6—7月报价微增，但整体来看2025年飞天茅台（53度/ 500ml）两个月内走势呈负增长，分别下跌10.51%和9.2%。

“生肖酒”作为茅台旗下的特色产品，曾经因其独特文化内涵和收藏价值受到不少消费者和投资者的追捧，价格一路走高。生肖蛇茅台（俗称“蛇茅”）年初在“今日酒价”平台上价格高达3800元/瓶，而如今原箱价较大跌至2050元/瓶，创下上市以来新低，较高位跌幅超过45%。

除此之外，茅台1935也难逃酒价下降的漩涡，作为茅台布局千元价格带的产品之一，茅台1935初期指导价1188元/瓶，凭借品牌光环和饥饿营销，价格飙升，一度被热炒突破1800元/瓶。而如今价格出现“自由落体”式下跌，市场售价甚至跌破600元，脱离千元轨道，电商平台售价多在594至690元之间，回收价更是低至500元左右。

此次价格暴跌源于“供需关系”，供应增加而需求未同步增长、经销商囤货后低价出货、消费场景减少等原因。对于酒价的持续下跌，茅台酒经销商试图通过减少出货量，增加促销活动，以通过控制市场供给的方式，来稳定价格，刺激消费，消化库存。

然而，这些措施的效果并不理想。这一现象下更多是白酒行业困境下的缩影，市场供需关系及宏观经济环境等多重因素仍对价格走势产生较大压力。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，茅台价格下跌是消费年龄结构发生变化后价格的回归。新生代作为主流消费群体，对白酒刚需度偏低，茅台价格适当下降，既匹配市场表现，也满足渠道核心利益，更多反映了消费端对高端高度白酒的态度。

十年一循环，独属于飞天茅台的周期轮回

上海闵行区一家小面馆在up主探店后，因3元阳春面和48元一杯（10毫升）的飞天茅台在短视频平台爆火。店主黄先生并未因流量的增加而兴奋，反而感到身心俱疲，他表示“没人关心我到底想做什么，他们只想要热度。”

黄先生表示，之所以定价3元阳春面，是想还原二十年前的物价，而将飞天茅台及五粮液、剑南春论杯售卖，其初衷是打破消费等级界限，3元阳春面也能配着茅台，让普通人也能喝上好酒。参考市面上飞天茅台及五粮液、剑南春的价格，每杯酒的利润有限，由此看来这几款酒并非是为了赚钱更像是友情价。

在白酒市场的价格体系里，茅台始终稳坐金字塔尖。此次酒价的大幅下跌，让不少网友感慨“终于能喝得起茅台了”。曾几何时，茅台作为权力与地位的象征。而随着禁酒令的颁布实施，白酒市场逐渐进入冷静期，茅台所依托的传统消费土壤发生改变，其曾经在特定场景中不可撼动的“舞台光环”也随之褪去。

回望茅台发展史，飞天茅台的价格历经三轮深度调整，其价格呈现显著的周期性，当下或许正处于第四轮深度调整之中。

1989年飞天茅台价格第一轮调整，因国内经济过热引发宏观紧缩、消费转冷，叠加东欧剧变冲击高端消费信心，飞天茅台批发价从年初约218元跌至年底95元，跌幅56%，后随经济回暖回升。

第二轮调整于1998年，受亚洲金融危机导致经济下行、消费保守，及山西朔州假酒案打击白酒消费信心影响，飞天茅台价格从312元跌至228元，跌幅27%，次年止跌企稳。

2013年第三轮调整，为跌幅最大、持续最长的一次。中央八项规定严控“三公消费”（占茅台业务量40%左右），致飞天茅台价格从2012年初2000元跌至2013年800多元，跌幅60%（当时出厂价819元），此轮调整持续近四年，2016年上半年才筑底反弹。

对于飞天茅台的底在哪，不少群众觉得飞天茅台价格还会一路下探，甚至可能跌破出厂价。他们的理由为“白酒本质是饮品，不该被炒到如此高价。”对于飞天茅台价格的持续走低，回收商也纷纷选择“躺平”，持观望态度。

中国酒业智库专家、知趣咨询总经理蔡学飞认为，目前飞天茅台等头部明星产品的稀缺属性和刚性消费需求没有变化，价格波动属于正常情况，其价格下跌具有很强的偶然性，是短暂个别情况，消费者要理性看待。他分析，受消费承压影响，中国白酒价格或进一步承压，线上6.18销量增长但利润受挤，线下经销商可能因价格倒挂和高库存甩货引发价格踩踏，6月至中秋前白酒市场将延续“量价承压”格局。其深层次原因涉及宏观经济、人口结构和消费文化等，如传统酒桌文化势能衰减、新生代更注重悦己与健康，加上人口老龄化、消费意识理性化、电商重构渠道等，本轮调整会较久，预计今年底至明年初市场或初步筑底。