齐鲁网·闪电新闻7月29日讯 将一根玉米“吃干榨净”,生产出100多种产品,既节粮减损,又提升了产品附加值。山东以科技赋能,不断延伸粮食精深加工产业链条,推动产业向高端迈进。
“0糖0卡”的无糖饮料是“控糖”一族的心头爱。您可能不知道,为了让这样的饮料有甜味儿,需要添加赤藓糖醇。而市场上的赤藓糖醇主要来自禹城的保龄宝。
保龄宝生物股份有限公司市场专员张新玉介绍说:“赤藓糖醇它的甜度在蔗糖的70%左右,以玉米为原料。最火爆的时期,国内市场占有率达到了80%以上。在我们禹城,以玉米为原料所生产的功能糖已经有八大系列上百种产品。”
一根玉米延伸出庞大的产业链并非一日之功。2003年,保龄宝公司就研发建造了国内第一条赤藓糖醇生产线,但这条生产线投产后却经历了多年的低谷期。
保龄宝生物股份有限公司糖醇厂厂长于志欣说:“市场没有打开,客户认可度低,生产技术方面也相对落后。接踵而来的就是产能低、贡献率低,各方面的成本都会上升,当时我们基本处于半停半开的状态。”
作为开拓者,企业不断优化工艺流程,将生产效率从40%提升到60%,生产成本压缩超30%。随着人们健康观念的加强,2019年左右,企业迎来了发展风口。
禹城保龄宝生物股份有限公司副总经理李霞介绍说:“有很多客户直接蹲到工厂,蹲到公司来提货。当时受价格带动,产品从2万多元一吨上升到4万多元一吨。即使是这样,也是一吨难求。”
此时,国内同类企业纷纷上产,很快导致产能过剩,赤藓糖醇价格一度跌破成本价。这样过山车式的经历,让当地意识到,需要差异化发展。
禹城市工信局党组成员、工业企业服务保障中心主任尹坤表示,成立了功能糖行业协会,制定了行业规范,建设创新创业共同体,各个企业根据各自发展优势和发展方向,差异化发展,从而避免重复建设、重复投资和产品雷同的情况。
围绕玉米,当地相关产业开始向多领域延伸、健康发展。玉米芯以前一直利用价值不高,但福田药业用它制成了木糖醇,畅销海内外。
山东福田药业有限公司副总经理、总工程师孙鲁介绍说:“通过生物炼制的方法,我们分步提取,最后得到木糖、阿拉伯糖、木糖醇。现在在食品、饮料这些领域应用已经很广泛了。”
将一根玉米“吃干榨净”,在禹城,玉米生产出各类淀粉、淀粉糖、各类功能糖;玉米芯生产出木糖、木糖醇;玉米生产过程中的糖渣生产纤维乙醇;工艺废水还用来发电;废渣都成了有机肥料进行还田再利用,玉米产业链上的客户遍布70多个国家地区。
德州市发改委党组成员、市粮食安全和保障中心主任徐德泉表示,德州市粮食加工企业副产物得到有效利用,加工损失率趋近于0;小麦、玉米可食用利用率分别达到78.8%、84.33%,同比增加0.76和8.01个百分点。
目前,山东粮食加工转化利用率在98%以上,全省粮食产业已实现工业总产值连续3年突破5000亿元,占全国八分之一以上。
闪电新闻记者 苏发东 周树茂 德州台 吕秀华 闪电新闻编辑 王佳亮 通讯员 魏海峰 报道
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