“北京最好吃的粉，到底是哪家啊”

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北京好吃的米粉

又更新了

01 |

板板车小吃

北京桂林米粉天花板

一家来自桂林的夫妻开过来的桂林米粉小店，看菜单跟桂林当地的粉店如出一辙，品类简单，几种卤菜粉+几种汤菜粉，再有一些可以单独加的肉系配料。第一次来推荐尝尝招牌的【三拼粉】，二两粉的20元，三两粉的22元。桂林米粉默认是没汤的，推荐大家先吃吃干拌的，再去加汤，一次吃两款~

info

板板车小吃

地址：丰台区嘉和路嘉园二里

营业时间：10:30-22:00

预估人均：¥22/人

02 |

鲜烫牛肉米线

云南“木屑”米线

云南风味削“木屑”吃的米线，“木棍”其实是山胡椒根，削这个“木屑”进去可以增加一股木姜子属植物独特的香气，辛味+柠檬醛味，喜欢的人会很上头。这家米线口味比较出众，汤鲜味美，附近的朋友们值得一试~

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阿彩妹云南鲜烫牛肉米线

地址：多家门店，可就近选择

预估人均：¥25/人

03 |

四川绵阳米粉

开了14年的绵阳米粉老店

北京做绵阳米粉的店，知名度最高的就是老店【高水杨米粉】了，丰台的嘉园路店已经开了14年，米粉分红汤、清汤和对浇（清红汤）三类。他家的辣度已经在点菜的板子上标明了，是“川辣”，辣度要慎选～每碗粉都有一大片加料区，荤素各好几十种，米粉软中带弹，吃着十分入味。

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高水杨米粉

（双井店）

地址：朝阳区双井街道百子湾南二路88号(东三环交汇处)

营业时间：10:30-23:00

预估人均：¥32/人

(嘉园路店)

地址：丰台区嘉园路辅路嘉园三里3号楼底商102

营业时间：11:00次日凌晨02:00

预估人均：¥34/人

04 |

糟粕醋粉

海南糟粕醋风味小店

专做海南粉面的一家小馆，从2024年开到现在，还排在望京粉面热门榜的第一名～第一次来可以点店里招牌的【糟粕醋牛肉粉】，“一两三钱牛肉”的38元/碗，“二两三钱牛肉”的48元/碗。现宰的云贵小黄牛肉，还带着点肥膘和筋的牛肉片，能嚼出些许奶香。

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二两三钱

地址：朝阳区望京花家地南里9号楼一层

营业时间：11:00-21:00

预估人均：¥45/人

05 |

砂锅米线

东北风味麻油砂锅米线

这家小小的米线店藏在东高地菜市场附近，算是一家宝藏门店了。米线口味选择也很多，按秀才、举人、进士等名称分类，虽然叫云南过桥米线，但卖的是东北风味的米线，米线是粗粗圆圆的那种，会比较筋道。吃这种砂锅米线，还有一个必备，就是多麻油多醋！！酸辣麻+热乎乎，吃完真的会爽出一身汗~太烫的话可以单拿一个小碗分出来吃。

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云南过桥米线(东高地南街店)

地址：丰台区东高地街道东高地南街7号东高地商场对面(近邮局)

营业时间：09:30-21:30

预估人均：¥23/人

06 |

衢州菜馆

重辣咸鲜的衢州粉干

“粉干”是衢州市最知名的传统食物之一，其实就是咱们常说的米粉。这家衢州菜馆，不仅有卤鸭头，还有3种做法的粉干，卤鸭掌、卤豆干、卤大排、衢州烤饼、蒸罐汤等等~ 【雪菜肉丝汤粉干 28.8元】标着招牌二字，浇头雪菜和肉丝各占半壁江山，量上不输卤肥肠。雪菜味道鲜的很，蒜香十足，拌进汤里一整个咸鲜微辣，引发食欲~

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乐衢小馆

地址：朝阳区望京东园七区8号楼8-37

营业时间：10:30-22:00

预估人均：¥48/人

07 |

贵州风味

贵州土黄牛肉粉

专做贵州风味的小店，门口有巨大一锅牛肉汤，阿姨就在旁边煮粉，放调料。【酸汤牛肉粉】的酸汤很酸，粉吃着爽滑。牛肉片又大又薄，给的也多～【黄牛肉干拌粉】的米粉就软了不少， 拌粉有比较浓的牛油香。店里还卖自制的辣椒粉，可以买回家调蘸水用。小吃【脆皮洋芋粑】和【贵阳糯米饭】都还不错。

info

贵州土黄牛肉粉&干锅牛肉&冰浆

地址：东城区东直门内大街288号1幢底商

营业时间：10:00-23:30

预估人均：¥35/人

作者丨 四喜丸子

设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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