安徽
当没有胃口的时候，吃一点咸菜或者泡菜开胃是非常好的选择，毕竟这些小菜往往都酸辣爽口，让人胃口大开。而目前最常见的泡菜应该就是韩国的辣白菜了，已经不仅仅是一种下饭的小菜，甚至于变成了一种很常见的食材。
但是你知道吗？其实韩国进口的泡菜99%都来自于中国，没错，他们自己的泡菜数量是非常少的，看到了这一组数据之后，韩国人自己都急了，说怎么不改名叫中国泡菜算了呢，这组数据确实是非常惊人，那就是韩国泡菜输出的数量已经少到可以忽略不计了。
根据统计，每年有20万吨左右的中国泡菜被韩国进口，也就是说韩国人走在街上能够买到的那些泡菜，9成9都是中国人制作然后卖给他们的，而反过来，2013年的时候我们从韩国进口的泡菜，总量竟然只值108美元。
20万吨和108美元，大家不用多思考，就能够看出其中的差距了。要知道韩国可是自称为泡菜宗主国的地方啊。看到这组数据，难怪韩国人会觉得那么震撼了，不过作为中国人却并没有感觉到有多奇怪，毕竟韩国虽然擅长泡菜，但没有中国的种类多口味好。
比如说韩国自己最得意的辣白菜，中国朝鲜族早就已经做出了名堂，朝鲜冷面上那一撮诱人的酸辣爽口，就是朝鲜族泡菜带来的鲜美。而除去辣白菜这种东西，中国人制作的泡菜更是花样百出，东北地区酸辣下饭，而南方更有泡椒这种神器。
无论是寡淡的白萝卜，还是单纯泡椒，都能够给平平无奇的饭菜带来变魔术一样的改善，因此韩国人在中国泡菜面前败下阵来，并不算什么丢脸的事情，要知道他们所面对的对手可是一个几千年历史的美食大国，泡菜文化也不遑多让的。
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