“寻味森藏 和悦自然” 海尔和悦冰箱演绎鲜味与五感的诗意共振

当暮色浸染天空，一场关于"珍馐之鲜"的沉浸式叙事，在沪上意膳坊悄然铺展。7月25日晚，海尔冰箱联合一米市集、"可持续食尚"等生态伙伴，以"寻味森藏 和悦自然"为主题，开启一城一味探享之旅。在香薰的疗愈气息中，在米其林主厨的创意美食里，在海尔和悦冰箱的黑科技守护下，共赴一场鲜味与五感的诗意之约。

海尔智家上海中心制冷总经理张伟围绕活动主旨进行了分享，他强调，从高山松林到全球餐桌，是什么力量让这转瞬即逝的山林珍馐跨越千里，60天仍保持着初摘时的鲜美？答案是海尔冰箱对“鲜”的不懈探索。海尔冰箱以科技与绿色守护自然珍馐，让鲜味不再受时间和空间所限。

海尔智家上海中心营销部长刘杨在品牌理念分享时表示，真正的高端生活，是让每一份食材都能带着初心抵达餐桌。海尔冰箱秉持可持续的生活美学，深度研发，探索边界，通过极致的技术创新，为用户生活带来进阶的悦享体验，实现从保鲜技术到地球永续的美好愿景。

在可持续食尚 Apple 老师的引导下，嘉宾们沉浸式地体验了一场自然菌子的鲜采之旅。在这里，餐桌变成一片森林——这里不仅有“鲜”的味道，更有自然、人文、五感的交织。松茸宴不只是料理，更是一场锁鲜的智慧、共生的可持续，以及风味多样性的心意表达。

人与自然的对话，在餐桌上生生不息。米其林主厨、意膳坊行政总厨Lonnie用一场充满东方五行智慧的松茸宴，为大家解锁关于"鲜"的哲学。五道以松茸、深海鱼鲜、竹海里的有机老母鸡等珍贵食材为原料创作的创意料理，暗合中国传统五行学说，对应人体五脏，同时巧妙运用西方营养学，让嘉宾在体验极致鲜味之余，更触摸到科技与自然共生的温度。

“天然松茸须应季而食，赏味期很短，珍贵且极难保存。因为有海尔和悦冰箱，我们才能在此赏味如此人间珍品。” Lonnie表示。从松林到餐桌，珍贵松茸经一米市集甄选鲜采，由海尔和悦冰箱磁控冻鲜60天，取出时菌体依然完整而饱满，色泽鲜亮，闻之还有一丝清冽的松香。从海尔和悦冰箱中取出的海鲜同样令人惊叹：虾肉紧实有弹性，海鱼光泽如初。

海尔用“黑科技”帮助我们守住每一份食物的“鲜”，实现低碳、无浪费的储鲜生活方式。海尔和悦冰箱的 “全空间 AI 保鲜科技” ，以温度、湿度、氧气浓度为三大核心维度，开创性地融入了磁场调控这一前沿维度，构建了全方位的保鲜壁垒。其独家黑科技磁控冻鲜技术，通过特定强度的脉冲磁场，精准作用于食材细胞内的水分子，在微秒级时间内抑制冰晶的异常生长与膨胀。就像给松茸穿上一件对抗时间的“护甲”，有效延缓了松茸的呼吸代谢与营养流失，同时保留了它的鲜润饱满、馥郁芬芳与醇厚本味。

海尔冰箱还是可持续理念的坚定践行者，从保鲜科技到地球永续，其绿色低碳示范工厂每年可减少上万吨二氧化碳排放。

一场松茸宴，融合了海尔冰箱保鲜科技，"可持续食尚"的可持续生活方式，通过一米市集有机生态食材，意膳坊的东西方食疗理念与创意，引领大家进入自然冥想与食物疗愈的沉浸世界。这不仅是一场味蕾盛宴，更是一场身心与环境和谐共舞的生活提案。未来，海尔和悦冰箱将带着对自然的敬畏、对科技的执着、对生活的热爱，让跨越时光的鲜美，抵达更多家庭的餐桌。