山东
在这个追求创新与变革的时代,我们不忘对传统的敬畏与传承。今天,我们迎来了一年一度的年度农产品手信大奖,特别颁发“年度最具传承匠心奖”,向那些坚守古法、匠心独运的匠人们致敬,让老技艺在新时代焕发出新的活力。
连州菜心干:古法晾晒,匠心独运
清远馆的连州菜心干,传承了百年的古法晾晒技艺。每一斤菜心干,都是用十斤新鲜菜心精制而成,保留了“苔嫩味美、清甜无渣”的原始风味。这份对品质的坚持,是对初心的致敬,也是对传统工艺的传承。
蓝笑有机蓝莓原浆:还原本真,纯净之选
贵州福泉馆与贵州麻江馆的蓝笑有机蓝莓原浆,坚持不加糖、不加水,纯净地还原蓝莓的自然滋味。这款原浆,是对蓝莓本真的尊重,也是对健康生活理念的执着追求。
创美金毛毫:优质原料,香飘万里
文创馆的创美金毛毫,选择了上乘的优质原料,让英德红茶的香气得以远播万里。这不仅是对茶叶品质的严格把控,更是对红茶文化的深度挖掘与传承。
“年度最具传承匠心奖”的获得者们,以他们对传统工艺的敬畏和对品质的极致追求,为我们展现了一场匠心独运的视觉与味觉盛宴。他们的故事,是对“守艺精神”的最好诠释,也是对传统与现代完美融合的最佳证明。让我们一同致敬这些匠人,期待他们在未来的日子里,继续书写匠心传奇。
(文/南方周刊 周刊传媒 执行主编 严立青)
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