江西儿媳吐槽吉林婆婆做菜非生即糊，网友却怒批其不识货引热议。

一位江西儿媳公开吐槽吉林婆婆做的菜，称其不是半生不熟就是糊锅，口感实在难以接受。这一吐槽引发网络热议，不少网友却站出来怒批这位儿媳“不识货”。 网友们认为，吉林等地的饮食有其地域特色，比如部分菜品讲究保持食材本味，烹饪时火候把控与南方习惯不同，看似“生”或“糊”的菜品，实则是当地传统做法的体现，儿媳的吐槽忽视了地域饮食文化差异，显得不够包容。

江西姑娘小曼嫁给了吉林的小孙，两人定居南昌，平日小曼会做一些江西菜，因为小孙在这边呆了很多年，已经习惯了江西菜，所以并没有什么矛盾，而小曼的婆婆每次过来看他们，都会做一些东北菜，小曼虽然表面吃得很欢乐，但是私下却吐槽不已，给朋友说婆婆做的饭菜自己吃不惯，因为不是生的就是糊的。

天气正好时，小曼的吉林婆婆又来看他们，带来满满一大包东北特产。婆婆向来贤惠，即便做客也闲不住，先把家里打扫得干干净净，又麻利做了一桌子菜。等小曼下班回家，桌上已摆好四个菜，就等着开饭了。

首先是这个排骨炖粉条，排骨是那种脊骨，大块的脊骨炖得颜色深沉，一看酱油就放了不少，里面的粉条是婆婆带过来的，顺滑而有嚼劲，整盘菜汤汁浓郁，还加了几个干辣椒提味。这种脊骨本身瘦肉多，所以炖煮很难入味，婆婆却做得很好，瘦而不柴，丝丝分明，吃起来特别香，尤其是那个汤汁，小孙可以直接蘸着馒头吃干净，但是小曼却觉得肉太多，而且太油腻。

接下来是拆骨肉猪肝炒青椒。新鲜猪肝无膻味，煮后切块，绵实有嚼劲，经热油爆炒后香味更浓。拆骨肉是从不起眼的脊骨上拆下的，肉烂入味，搭配不辣的青椒，本是道下饭菜。可小曼觉得青椒太生，像没炒过，而猪肝和拆骨肉又煮得太老。

蒸好的土豆和茄子加上卤蛋再配一点剁椒香菜啥的，一股脑地捣成泥，用东北话来说就是“烀”，半蒸半煮的土豆和茄子本身软糯，配上剁椒和卤蛋，香味就更浓郁，卖相不好但是很下饭，在东北烀土豆茄子或者其他的都很常见，但小曼觉得跟“糊糊“似的，根本吃不下。还有那个蘸酱菜，可是东北家常菜的扛把子，洗干净的香菜生菜大葱，还有焯过水的豆腐皮，蘸着鸡蛋酱或者大酱，吃的可美了，小曼却不喜欢这样生的食物。

虽然很多网友尤其是东北网友大骂小曼不识货，但是小曼其实做得也不差，不喜欢也不会流露出来，还好好地把婆婆夸赞了一番，她知道众口难调，自己不会去改变婆婆，还会尊重婆婆做的饭菜，对此你怎么看呢？