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近日，浙江绍兴市妇幼保健院产科二病区接诊了一起特殊病例：一名孕妇因长期接触厨房油烟，出现持续性头晕、恶心症状，险些在家中晕厥。
该院产科二病区主任陈金红诊断，该症状与厨房油烟中的有害物质刺激密切相关。
陈金红介绍，厨房油烟并非普通气味，其中含有苯并芘、甲醛、多环芳烃等致癌物，以及丙烯醛等刺激性气体。长期吸入苯并芘可能通过胎盘影响胎儿发育，增加胎儿畸形或基因突变的风险，而丙烯醛会刺激呼吸道，孕妇吸入后可能出现咳嗽、喉咙不适等症状，严重时还可能引发呼吸道炎症。
医生建议，孕妇下厨时应采取三级防护措施：首先是环境改造，使用功率足够的抽油烟机，炒菜时提前打开、炒完后延迟关闭，同时开窗通风，形成空气对流。其次，调整烹饪方式，多采用蒸煮、凉拌等低油烟做法，减少油炸、爆炒；选择烟点较高的植物油，避免油温过高。
（来源：@钱江视频）
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