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核心提示：巴拉圭农村协会（ARP）主席丹尼尔·普里埃托（Daniel Prieto）近日指出牛肉价格冲突问题：大型肉类加工厂垄断市场导致产品高价，既打击了生产者，也影响了最终消费者。6月，肉类价格同比上涨22%，自疫情以来上涨近70%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
巴拉圭农村协会（ARP）主席丹尼尔·普里埃托（Daniel Prieto）近日指出牛肉价格冲突问题：大型肉类加工厂垄断市场导致产品高价，既打击了生产者，也影响了最终消费者。6月，肉类价格同比上涨22%，自疫情以来上涨近70%。
巴拉圭《ABC Color》22日报道，普里埃托表示，生产者和最终消费者作为产业链的两端，正遭受结构性扭曲的侵害。这种扭曲由垄断造成，对生产者和消费者施加压力，而国家竞争委员会（Conacom）面对这种情况仍未采取行动。
普里埃托补充，过去几十年里，农业领域一直致力于提供健康优质的肉类，他们的愿望是，无论什么阶级，每个巴拉圭家庭都能获得这种食物，让孩子的营养充足，健康成长。
与一些国家不同，肉类在巴拉圭并不是一种奢侈品，而是民众饮食和身份认同的重要组成部分。在巴拉圭，居民每周平均有5天会吃肉。
新冠疫情前，牛肉价格（包括炖肉等）的涨幅低于基本食品篮子的整体通胀率。然而，自疫情暴发以来，由于冷链系统整合等因素，牛肉价格涨幅已超过其他基本食品篮子产品价格涨幅的平均水平，且涨价趋势日益明显。
此外，不利的天气条件也抬高了生产者出售牲畜的成本。
普里埃托还提到对牲畜数量减少的担忧。他指出，2020年牲畜数量约为1450万头，而目前已降至1300万头，且有2.7万名生产者退出了该行业。
普里埃托表示：“挑战在于提高产量，为此我们不仅需要长期低息贷款，还需要透明度和信任，因为这是一个长期的周期性行业，必须具有可预测性，而目前情况并非如此。”
日期：2025-07-25
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