养生药膳:豆蔻山楂煨香排
夏日炎炎,身体容易出汗,体力消耗快,所以饮食上要吃些能清热解暑、养心安神的食材。今天,小嘉推荐一道养生药膳——豆蔻山楂煨香排,可以消食化积,理气和胃。

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食材准备
排骨500克,豆蔻6克,干山楂30克,
生姜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖适量。
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制作步骤
1.排骨洗净,焯水。干山楂、豆蔻洗净备用。
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2.热锅冷油,加入姜片、排骨炒至水汽蒸发,加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
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3.加水没过排骨,放入干山楂、豆蔻。
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4.武火煮沸文火慢炖,炖至排骨软烂。
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5.加入盐、冰糖调味,大火收汁。撒上芝麻即可出锅摆盘。
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酸酸甜甜的口味
对于夏天食欲不振的朋友
很友好哦
又好吃又好做的养生美食
一起来试试吧
通讯员:陈晨
编辑:李蓝玉

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