乡村文化旅游季｜寻味美食之旅（孟津篇）

随着乡村文化旅游季的持续开展

一道道来自乡镇、村落的美食

走进了大家的视线

这里没有

城市餐厅的精致摆盘

却有着

最质朴、最纯粹的味道

本期让洛洛带着你

一起探寻孟津的乡村美味！

铁谢李松羊肉汤

洛阳汤界翘楚！一碗奶白浓汤，酥烂的羊肉、滑嫩的羊血浸润其中，碧绿葱花、红亮辣椒油“点缀”风味，就着现烙的烧饼或饼丝，吸溜一口，润泽口腔；一碗落肚，畅快无比，不愧是唤醒身心的黄河至味。

地址

孟津区白鹤镇铁谢村汉光武帝陵斜对面

联系人及联系方式

李杰：15036787257

小浪底渔家坳

景区内的味蕾担当。黄河鲤鱼，红烧浓香馥郁，清蒸鲜美本真，细嫩肉质毫无土腥，蘸上汤汁，让人欲罢不能，三碗饭是标配！

地址

孟津区小浪底镇

联系人及联系方式

申琳琳：13938880362

三尺鲤·水席楼

黄河岸边的味蕾盛宴。一鱼多吃、全鱼宴、洛阳水席，将黄河的馈赠化作盘中珍馐。

地址

孟津区白鹤镇会小线铁谢羊肉汤东侧

联系人及联系方式

王文静：18336731688

杨利卤肉店

△图源：孟津文旅

卤汁以老汤为底，加入十余种中草药为佐料，经科学调配而成，搭配文火慢煨，让每一块肉都充分吸收卤汁的精华，光是那扑鼻的香气，就能勾起人们无限的食欲。卤制而成的肉，色泽红亮，香味浓郁，肥而不腻，烂而不化，入口爽滑。

地址

孟津区横水镇郑三线汽车站

联系人及联系方式

杨利：15937911155

瑞莲卤肉店

肥瘦相间的猪头卤肉，夹进热烧饼里，油脂渗入面香，咬一口直接封神！

地址

孟津区横水镇横水村X011

横水经贸市场东南70米

联系人及联系方式

杨瑞莲：13837900101

平乐脯肉

平乐脯肉，繁在工艺，精在原料。以红薯粉、粉条、土猪肉、土鸡蛋为材，用“三蒸九拌”的古法，创造形似“铺锦”的佳肴，盛于古朴蓝花瓷碗，撒香菜、浇高汤，酸爽浇汁与肉香相辅相成，一口入魂。

地址

孟津平乐镇白常路

联系人及联系方式

郭遂欣：15937966886

杨记白鹤套肠

这道以猪肠为纸、以匠心为墨的非遗美食，将六七根猪小肠塞入猪大肠，经猛火卤制，小肠的微苦与大肠的醇厚交织，诞生了这道“一锅煮出多元口感”的奇食。

地址

孟津区白鹤镇崔白线与会小线

交叉口南40米

抖音团购享95折优惠

联系人及联系方式

杨京伟：18567621616

白坡烤鸭

白坡烤鸭的魅力，在于“酥、嫩、香”三重境界：皮酥、肉嫩、醇香。食客们为一只鸭排队等候，只为那口“酥不腻”的极致体验。若至孟津，莫忘寻味白坡——咬下的不仅是烤鸭，更是一段跨越百年的文化旅程。

地址

孟津吉利街道河阳路477号

购买整只烤鸭送瓦罐一份

联系人及联系方式

孙银相：18739083999

豫南全驴馆

以驴为材，以宴为名，将一头驴的鲜美演绎得淋漓尽致，从一碗汤进化为一桌宴，将驴身各部位化作“红烧驴皮”“干煸驴肠”“韭菜炒驴血”等十余道珍馐，成就“一驴百吃”的饮食奇观。

地址

孟津北区中原路中段796号

联系人及联系方式

李耀川：13525493208

朝阳炒面(豫香楼大酒店)

以生面炒制的独特工艺，突显“脆鲜香焦”的风味，在一锅一铲的技艺中，使得面条外皮金黄酥脆，内里滑嫩软糯，豆芽的清脆与肉丝的鲜香交织，形成丰富的味觉层次。

地址

孟津区朝阳镇十字路口西50米

朝阳广场西侧

联系人及联系方式

张雷：18625973175

这些乡村美食

不仅是满足口腹之欲的佳肴

更是乡村文化的生动体现

每一道菜肴

都凝聚着乡村的风土人情

带着泥土的芬芳

与生活的烟火气

等待着四方来客

开启一场味蕾的奇妙旅行