山东
记者从市发展改革委获悉，7月21日，国家发展改革委发布2024年度全国消费新场景典型案例，淄博市张店区“游淄有味八大局”入选。
该场景涵盖3条主街，以“淄博烧烤”为特色名片，推动现代网红美食与传统地域美食相融合，凭借全民参与“一股劲”、政企联动“双发力”，惠八方游客、促“淄”味久留，着力构建吃住行游购娱一条龙服务，让更多淄博美食出彩、出圈。
据悉，“游淄有味八大局”还汇聚了全市资源，打造了以餐饮为引领，融合旅游、文化、研学、娱乐的“1+4”多业态消费新场景，顺势推出齐学研线、时尚COOL游线、人间烟火线、网红打卡线、自在观景线5条“餐饮+”线路，突出以博山菜为代表的传统美食、以炒锅饼为代表的网红美食、以“豆腐箱”琉璃制品为代表的美食“手办”文创3条餐饮产品主线，借助烧烤热度提振夜经济，推广“鲁菜渊源之博山菜”等中华传统饮食文化，吸引大医本正中医馆等中医饮品食疗康养产业入驻，融合带动万象汇、海岱楼等商圈、景点“出圈”。
此外，这一消费场景还建设烧烤中央厨房，推行标准化生产，首创“大炉子+小炉子”模式，推广无烟烧烤绿色消费“样板间”。景点消费维权窗口可以提供实时保障，“先行赔付”机制化解纠纷，正面回应网民声音，打造一个让游客安心放心的消费环境。
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责任编辑：刘宗尧
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