广西老表在水库钓到巨型大麦鲮，足足有15斤重，脸盆都装不下，网友：超难吃

有些鱼可能肉质一般，但因为力气大，钓它的手感特别棒，所以很受钓友们的喜欢，而麦鲮就是这样的鱼。在去年11月，广西一位钓友在网上晒出了自己钓到的一条巨无霸麦鲮。视频里，这条大麦鲮被放在一个大盆里，它的鱼身看起来圆滚滚的，鳞片花纹清晰可见，背部的颜色比较深。

这条鱼实在太大了，鱼头都顶到了盆边，鱼尾还露在外面。虽然没上秤称重，不能确定是不是真有15斤，但绝对是一条难得一见的大麦鲮。网友们一眼就认出来这是麦鲮，而评论区基本都在说两件事，第一是吐槽这鱼太难吃了，不管怎么烹饪都是黑暗料理，第二是夸它力气大，钓起来特别过瘾。

麦鲮在餐桌上实在没什么地位，它的肉质又柴又散，嚼起来像在嚼一团棉花，味道也淡得像白开水似的。更让人头疼的是它浑身长满了细密的小刺，吃一口得吐半天鱼刺，简直能把人逼疯。国内好吃的淡水鱼多的是，谁会放着这些美味不吃，非要吃一条难吃又刺多的鱼?再加上麦鲮是外来物种，名声本来就不好，自然就更没人愿意吃它了。

不过，钓友们是很喜欢这种鱼的，因为这种鱼上钩后的爆发力惊人，能把鱼竿瞬间拉成一张弓，遛鱼时的手感简直让人上瘾。钓友们最享受的就是和鱼拔河的过程，而麦鲮那强劲的拉力正好满足了这种需求。

麦鲮的学名叫做麦瑞加拉鲮，原产自印度和孟加拉国，属于鲤鱼下面的物种。这种鱼长得快、个头大、养起来没难度，所以在1982年被引进到我国，目前在广东、广西、福建、海南、云南等地都能见到它，曾经是当地渔民喜欢养的经济鱼种。

这鱼长得挺有特点的，它身体细长，侧面看有点扁圆，鱼头小、鱼嘴圆。体色是青灰色的，背部是深灰色，腹部是浅灰色，它的胸鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍都带点红色，在尾鳍根部还有个黑斑，在鱼苗时期这个黑斑会特别显眼。

由于麦鲮喜欢温暖的水域，因此它主要栖息在我国珠江和海南一带，属于杂食性鱼类，小鱼苗时期会吃水里的浮游生物，长大后就会变成有啥吃啥的杂食性鱼类。麦鲮长得快并且不挑环境，像水库、池塘都能养活，而且它的生存能力特别强，比本土的土鲮更耐寒，就算水温降到7度也能保持比较高的活性，还不容易缺氧生病。

麦鲮、土鲮和泰鲮这三种鱼长得实在太像了，经常让人分不清，其实只要仔细观察的话，还是能发现它们的不同之处。土鲮的身体扁扁长长的，腹部圆鼓鼓的，鱼头比较小，鱼嘴朝下长。它的身体是青白色的，腹部是银白色的。它的鳃盖后面有几片蓝色的鳞片，这是它最明显的标志。

泰鲮的体型比较胖，有点像鲤鱼，但要比鲤鱼更圆润一些。它的身体主要是青绿色的，背部颜色比较深，带着一点蓝色的金属光泽，腹部是灰白色的，它的鳞片有点发红，鱼鳍边缘也带着淡淡的红色。

总之，对于钓友们来说，麦鲮鱼不是用来下锅的食材，而是用来较量的对手，因为钓鱼的乐趣不是只有吃鱼，那种和鱼斗智斗勇的过程也是很重要的。从精准判断咬钩时机，到巧妙使用钓技化解鱼的挣扎，再到最终将其制服，这一连串的操作才是钓鱼运动最迷人的地方，而麦鲮是在告诉每一位钓友，最珍贵的不是鱼获本身，而是那个全力以赴的过程。