山东
吃货们的语录
亲爱的吃货朋友们，提到山东潍坊，别只想着风筝啦！ 这座藏在鲁中平原的老城，烟火气比白浪河的水还浓——家庭老灶炖出实诚分量，街边烤炉爆开肉汁香，连碗豆腐脑都透着潍坊人的厚道。作为穿街走巷十年的“胃”险家，今天掏出4家本地人天天刷的宝藏小店，量大、价实、人情足，跟着我吃，保管你笑着进去、扶着墙出来！
1.城隍庙肉火烧：早餐界的“灵魂炸弹”
坐标：潍城区城隍庙街（清晨6点开炉，红砖老铺排长队）
进店姿势：
必点招牌：猪肉大葱火烧（3.5元/个！花椒水泡透的三肥七瘦馅，裹进软面团，炭炉烘到“咔咔”酥脆，咬开肉汁直飙手腕，葱香混着海米鲜直冲天灵盖）
隐藏操作：配一碗咸粘粥或豆腐脑，本地人标配：“左手捧粥吹气，右手捏火烧转圈啃”，防烫又解腻！
人均：8元（2火烧+1碗粥，饱到打嗝）
2.老潍县朝天锅：围锅卷饼的江湖盛宴
坐标：奎文区四平路（蓝招牌“朝天锅世家”，午市11点开锅）
灵魂暴击：
经典卷饼三件套：猪大肠+猪肚+肉丸子（15元/份！驴骨鸡汤炖到软糯，师傅现场捞肉剁碎，卷进麦香薄饼，撒芝麻盐+葱丝，一口下去肉香混着饼韧，肥而不腻！）
暗号加料：“汤多葱辣！”——免费续汤的肉骨原汤，撒狠料椒盐+鲜剁辣椒️，酸辣麻香灌下肚，毛孔都舒张！
人均：25元（卷饼+汤管饱，荤素自由搭配）
3.富郭庄芥末鸡：凉菜界的“窜天猴”
坐标：寒亭区富郭庄一巷（小院绿藤爬墙，认准“马家芥末鸡”）
颠覆味觉：
黄芥末拌鸡（半只30元！走地鸡卤到“骨肉分离”，秘制黄芥酱辣中带甜，拌香油葱丝，鸡皮弹牙鸡肉嫩滑，窜鼻不冲喉，越吃越上头！）
本地人私藏：打包酱汁回家拌黄瓜，网友狂赞：“凉面杀手！嗦一口秒回潍坊！”
人均：35元（半只鸡够2人啃，酱汁拌万物）
4.高密炉包：冰花脆底的碳水核弹
坐标：高密市人民大街（“刘记炉包”黄旗飘，晚5点开锅爆冰花）
烟火名场面：
韭菜猪肉炉包（1元/个！老面发酵皮暄软，铁锅淋浆烙出蛛网冰花，咬开汁水“滋”喷出，肉香混韭菜鲜直钻鼻腔，嘎渣焦脆像吃薯片！）
疯狂蘸料：蒜泥+陈醋+辣油三合汁，炉包蘸满料塞嘴里，网友嗷嗷叫：“香到灵魂出窍！”
人均：15元（10个炉包+免费玉米粥，学生党狂欢）
写给鸢都的吃货情书
潍坊人的实诚，在城隍庙凌晨炭火烘烤的噼啪声里，在朝天锅边“汤不够随便加”的吆喝中，更在那口窜鼻又回甘的黄芥末鸡香里……下次来这座城，别只带风筝走！ 拐进老巷子，花半天时间，人均30吃出厚道价、温热情、慢悠悠的齐鲁江湖气。
你私藏了哪些潍坊宝藏小店？ 评论区甩店名，咱们组队去“扫街”！
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