内蒙古
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餐饮企业的痛点：没有爆品，导致生意难做。蓝爷说过，一个企业，重要的不是拥有一款爆品，而是拥有持续孵化爆品的能力。
为什么很多餐饮企业一开始很好，走着走着就落寞了，因为没有产品开发能力，老顾客吃腻了，新顾客进不来，又面临被新的品牌和品类取代，逐渐被市场遗忘和淘汰。
餐饮企业一定要关注两个核心点，一个是你的品类护城河高不高，二就是你能不能持续输出爆品。
仨兄弟饸饹面是蓝爷服务并提出的品类，仨兄弟凭借这个品类和团队的运营能力，目前已经成为这个行业的头部品牌。民隆在蓝爷的策划下，成立了餐饮爆品研究院，重点服务于餐饮行业，解决大多餐企研发能力弱，没有精力，没有资金的困境。
民隆与仨兄弟饸饹面共同打造了黄柿子拌面新品类，获得市场热捧，不到一个月，累计销售过百万。餐饮老板们，如果你正为爆品发愁，可以联系蓝爷，民隆餐饮爆品研究院，为你量身打造大爆品，激活你的生意，让我们一起做品类之王。
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