片叶度关山，从安化到西乌珠穆沁草原，茶商力量在当代茶路的回响

片叶度关山，从安化到西乌珠穆沁草原，茶商力量在当代茶路的回响

——三评“石头记万里茶路中国行”研学采风活动

作者/孙树恒

当一片茶叶从湖南安化的茶山出发，跨越长江、黄河，最终落在内蒙古西乌珠穆沁的草原上，它走过的不仅是地理上的关山，更是一条由无数茶商的脚步踩出的文明通道。在“片叶度关山——万里茶路中国行2025”活动中，湘、鄂、豫三省茶商的热忱参与，为这条沉寂的古道注入了鲜活的生命力。正如活动策划者彭永所言：“本次活动的特色之一，是调动了湘、鄂、豫茶企的关注和支持。当然还远远不够，如何打通供需两端，还没有破题。”盛赞他们带着对茶的敬畏、对市场的期待，既是对历史的深情呼应，也是对未来的勇敢探索，更让茶路文化在当代有了可触可感的温度。

一、湖南茶商，对“万里茶路”有着刻在骨子里的认同

活动筹备之初，“重走茶路”的消息一经传开，活动筹备之初，当“重走茶路”的消息传开，中茶安化第一茶厂、白沙溪茶厂等老字号便主动请缨开放厂区。这座始建于1939年的老茶厂，被誉为安化黑茶规模化、标准化生产的发源地，是名副其实的“安化黑茶复兴摇篮”和“现代黑茶基因库”。厂史陈列馆内，泛黄的老照片、斑驳的制茶器具与详实的文献资料，系统铺展着安化黑茶从传统作坊迈向现代产业的壮阔历程。安化千两茶非遗技艺省级传承人、公司刘新安副董事长在访谈中表示：“2018年在白沙溪揭牌的‘万里茶道起点’茶码头，不仅是一个地理坐标，更承载着安化黑茶走向世界的文化密码。”

步入益阳茶厂万吨级黑毛茶原料储备库，国家对黑茶战略物资属性的重视与宏大规模储备带来的震撼扑面而来，让人深切理解茯砖黑茶稳定供给的坚实基石。

国家级非遗茯砖茶制作技艺代表性传承人刘杏益展示了传统的手筑工艺；探访了核心工艺环节“金花酵库”，这里为茯茶标志性的“金花”提供了稳定的发酵环境；在智能化生产车间，了解了茯砖茶4.0智能化生产线的运作。

湖南茶商的支持，渗透在活动的每一个细节里。中国黑茶博物馆的誓师仪式上，安化本地茶企联合定制“出征茶礼”，每一份都裹着一小块千两茶，附上手写茶路寄语：“愿此茶如驼铃，再响草原路。”《天下黑茶》演出间隙，茶商们带着员工在展厅设下茶席，为各地参与者冲泡不同年份的黑茶，从“三尖”到“花卷”，用舌尖的触感讲述产品的细微差异；“五周年再出发”茶话会上，几位年轻茶商架起直播设备，一边演示黑茶冲泡技法，一边向镜头前的观众科普“黑茶如何融入草原奶茶”，弹幕里“想去草原煮黑茶”的刷屏留言，让他们在探索中瞥见了希望的微光。

二、湖北茶商的参与，带着一股“老茶号”的韧劲

赤壁赵李桥镇的茶企，几乎都是“青砖茶世家”。赵李桥茶厂负责人龚伟平谈及历史时眼神发亮：“羊楼洞既能产出大量优质茶叶，又毗邻长江水路，福建武夷山、湖南安化的茶叶经长江输送至此极为便利，很快便成为万里茶路上著名的茶叶产地、加工中心和集散中心。”

已深耕茶产业11年的湖北有礼董事长安俊文感慨道：“万里茶道不仅是历史，更是启示。今天湖北茶产业要复兴，必须创造局部优势，打造一线城市茶产品，下好非遗老字号这步棋。”他的话语里，藏着老茶号传人对传承的执念：“我们的青砖茶，当年在草原是‘硬通货’，牧民说‘宁可三日无粮，不可一日无茶’，指的就是它。现在要做的，是让新一代牧民重新认识它。”

活动中，湖北茶商展现了“产品迭代”的不懈努力。在青砖博物馆的展示区，乐虹教授说：“当年俄商把青砖茶卖到欧洲，靠的是‘茶+文化’，我们现在也要学这招。”这份传承中的创新，正是老茶号韧劲的当代延续。

三、河南茶商的参与，带着“枢纽”的特质

作为万里茶路的重要中转地，河南茶商自古就有“兼容并蓄”的基因。活动中，他们带来的产品既有传统绿茶、红茶，也有近年走红的蒲公英茶、菊花枸杞茶，试图在南方黑茶、青砖茶之外，为草原市场提供更多元的选择。南阳禺峰野茶园总经理田予峰介绍：“禺峰野茶生于桐柏山，无需过多人工打理即可采摘。茶园采用‘有机采集+生态管护’模式，不施农药化肥，依靠天然生态链实现除虫与有机肥供给。我们正大力弘扬‘桐柏山茶祭’‘茶俗’等非遗，着力打造高端区域品牌。”

信阳得一净土茶叶有限公司的张超则分享了自然农耕理念：“把草当作朋友，让生态系统自然平衡。我们的400亩茶园远离主干路，藏在封闭山谷里，坚持无公害种植。”这些创新实践，既延续了茶文化的生命力，也为乡村振兴提供了新思路。信阳市大别山佳茗茶文化有限公司董事长、茶啤创始人华远贵提出：“现代茶产业需跨界融合。我们开发的茶啤酒、茶面膜，正是传统工艺的创新表达。”其公司从2016年开始探索茶花加工利用，目前已实现年产10-50吨茶花衍生品，涵盖茶啤酒、茶洗面奶等多个品类。

河南茶商的支持，体现在对“场景”的敏锐捕捉上。参观社旗赊店古镇时，他们注意到山陕会馆的“茶戏台”——当年茶商在此演戏招揽生意；洛阳万里茶道博物馆的展柜里，清代“茶食盒”的精巧设计让他们深受启发，由此设计出“茶点礼盒”，将茶叶与当地核桃糕、枣糕巧妙搭配。活动中，河南茶商的“灵活性”令人印象深刻。“万里茶道与河南”茶话会设在露营车旁，他们便顺势推出“露营茶套餐”，笑称：“草原的风，该吹吹河南的茶了。”

四、破题之思：探索从文化共鸣到市场共荣，茶路复兴的当代路径

三省茶商的支持，让活动有了坚实的产业根基。活动策划者彭永说：“当然还远远不够，如何打通供需两端，还没有破题。”“打通供需”的核心问题仍悬而未决。

（一）目前茶商们的困惑和破局方向。我认为茶商们的困惑集中在三点：一是“认知断层”，南方茶企不懂草原消费者的真实需求，牧民也不了解南方茶叶的特性；二是“标准缺失”，草原奶茶对茶叶的“耐煮度”“苦涩度”有特殊要求，现有产品标准难以适配；三是“渠道零散”，北方草原市场的经销商多为小规模散户，难以承接批量订单，物流成本也居高不下。针对这些困境，我想或许可从三条路径探索破题：

一是认知互通之路。从安化的《天下黑茶》到草原的奶茶民俗，文化共鸣已初步形成，但消费者对产品的认知仍需深化。晋商当年雇佣“茶倌”的做法，今天可升级为“草原茶使者”，让南方茶企与北方牧民、经销商结对，通过直播、体验营等方式，把“茶如何融入草原生活”讲深讲透。

二是产品适配之路。牧民需要的不是“标准化茶砖”，而是“适合煮奶茶的茶砖”；草原游客需要的不是“散装茶叶”，而是“便携的文旅茶礼”。茶企应像当年晋商调配茶品那样，针对不同场景开发产品：比如为牧民定制“耐煮型小包装”，为游客设计“茶+奶贝”组合装。

三是渠道共生之路。万里茶路的本质是“共生”，晋商与茶农共生，茶商与牧民共生。今天的茶路，需要搭建“湘鄂豫茶企+内蒙古经销商+草原合作社”的三元体系：茶企提供定制产品，经销商负责物流与仓储，合作社对接终端需求，形成“生产-流通-消费”的闭环。

（二）茶商能为西乌珠穆沁草原可做的事。

西乌珠穆沁草原以畜牧业、自然风光和蒙古族文化为特色，可从以下方面发力：

一是生态保护。推广可持续放牧模式，防治草原沙化；发展生态旅游，限制游客数量以减少环境压力。

二是产业升级。依托优质奶源发展高端乳制品加工，打造地域品牌；结合草原文化开发特色手工艺品（如蒙古包模型、传统刺绣）。

三是文化传承与传播。参与那达慕大会、游牧文化节等活动，通过短视频平台宣传草原风光与民俗；建设非遗工坊，培养传统技艺传承人。

四是基础设施完善。改善交通与通讯条件，方便物资运输和游客出行；完善旅游配套（如特色民宿、生态厕所），提升体验感。这些举措既能保护草原生态，又能带动当地经济，让草原的价值被更多人认识。

从安化到西乌珠穆沁，一片茶叶的旅程，既是文化的回归，也是市场的探索。路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。当南方的茶香与草原的奶香真正交融时，万里茶道的当代故事，才刚刚翻开序章。期待这片跨越关山的茶叶，能在供需两端的桥梁上，长出新的枝芽。

（作者档案：孙树恒，笔名恒心永在，内蒙古奈曼旗人。蒙域经济30人专家组成员，呼和浩特市政协智库专家。中国金融作家协会会员、中国散文家协会会员、 内蒙古作家协会会员、内蒙古茶叶之路研究会副会长，内蒙古诗书画研究会高级研究员兼副秘书长，大盛魁公司文化顾问）