“降温菜单”来了！来这里，享受夏日清凉好“食”光→

炎炎夏日，热浪滚滚，食欲也仿佛被这高温悄悄“藏”了起来。但在临汾路391弄社区食堂，却有着一股治愈夏日食欲不振的“魔力”——这里以“一碗养生粥、食疗汤”为主题，为居民们送上了清凉又暖心的夏日味道。

上午九点多，走进食堂，降暑新菜品的香气便扑面而来，大厨们、阿姨们正为了当天的午餐忙得热火朝天。精心熬制的苦瓜黄豆排骨汤是食疗汤里的“明星选手”，苦瓜的清爽中和了排骨的醇厚，黄豆在汤里吸足了汤汁，一口下去，清热解暑又滋养；还有豌豆绿豆粥，软糯的米粥里，豌豆的清甜和绿豆的清凉交织，每一口都带着沁人心脾的舒爽，为居民的夏日餐桌增添了健康选择。

临近午饭时间，不少居民早早地来到食堂内，井然有序地排起了队伍。响油鳝溪、茭白炒肉片、油豆腐塞肉……各种地道本帮佳肴整齐排列在取餐台上，荤素搭配，色香味俱全。食堂董大厨介绍道：

“自从食堂启用以来，这里便成为了周边老人每日相聚的温馨之地，平均每日有400多位老人来此用餐，享受着实惠而美味的餐食。”

食堂里酸甜口的菜品能唤醒沉睡的味蕾，开胃辣的菜系则能带来酣畅的满足感，就连清凉冷面也安排得明明白白。无论是偏爱清淡还是喜欢重口，居民们都能在这里找到合心意的那一口，再也不用为夏日吃什么而犯愁。

更贴心的是，食堂还为就餐居民免费提供绿豆汤、大麦茶等饮品。这些充满心意的菜品和饮品，搭配着美味的菜品，简直是夏日里的绝佳搭配，很快俘获了居民们的心。大家围坐在一起，品尝着可口的饭菜，喝着清爽的饮品，纷纷称赞：

“这排骨汤熬得真入味，夏天喝太舒服了！”

“绿豆粥软糯香甜，孩子都能多吃一碗饭。”

新菜品广受好评，居民们的交口称赞，是对食堂最好的肯定。这个夏天，这里不仅是吃饭的地方，更是居民们躲避酷暑、寻找美味的暖心港湾。

据悉

2017年临汾路391弄社区食堂作为街道首家社区长者食堂正式对外营业，可同时容纳80人用餐，每日提供早、中、晚三餐，同时还有点心时刻，早餐不少于20个品种、午餐和晚餐不少于30个菜品，食堂拥有专业的营养师，菜品坚持减油、减盐、减糖为主，贴合老年人口味，2024年被评为“上海市养老服务健康食堂”。鲜肉大包、红烧大排等明星产品，物美价廉，深受居民喜爱。每逢传统佳节，食堂都会免费赠送特色点心，如青团、粽子、月饼、重阳糕、腊八粥等，让每一位来食堂就餐的老人感受到家的温暖与关怀。

此外，社区食堂还配备送餐服务，每天食堂饭菜做好后，工作人员们会第一时间将饭菜进行打包处理随后送至小区助餐点。

“有了助餐服务，在‘家门口’就能吃到热乎的饭菜，老贴心了！”来取餐的居民不禁竖起了大拇指。

目前，临汾路街道辖区内有四家社区食堂，以贴心的服务、实惠的价格和美味的菜肴，为周边的居民提供便捷、温馨的用餐服务。目前社区食堂支持多种支付方式（银行卡、支付宝、微信、现金等）就餐。居住地为静安区的老年人，申请“老年人助餐服务”事项并经审批通过后，持绑定银行卡，用餐结算时可享受8.5折优惠。

记者：陈天艺

图片：陈天艺

视频：陈天艺

编辑：叶苹

资料：临汾路街道

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