浙江
说到“龙井”，人们的第一反应就是龙井茶，但“龙井”既是茶名，又是地名，更是泉名。据说自三国时期开始，每逢干旱，当地人就会到这口泉边求雨，十分灵验。因而古人就认为，这口泉与东海相通，下藏神龙，故有“龙井”之名。另一种说法是，用木棍搅动泉水，运气好时会出现一缕缕神似龙须的水纹。也因龙井泉的存在，杭州百姓就习惯用“龙井”称呼这一带，龙井村、龙井寺由此得名。
乾隆皇帝爱茶，一生中曾六下江南，因慕龙井山水与茶名，先后四次巡幸龙井，寻山问水，观茶作歌。在乾隆皇帝“问茶”的途中，他取八处景点，作《龙井八咏》，并御题“龙井八景”——龙泓涧、风篁岭、过溪亭、方圆庵、涤心沼、一片云、神运石、翠峰阁，誉为“湖山第一佳”，“龙井八景”因此而闻名于世。
“龙井八景”虽然个个体量不大，但其中山水风光、亭台楼阁一应俱全，颇有妙处。若从龙井村起始，去寻龙井八景，便恰好行过乾隆皇帝的上山之路。
自龙井村出，可从“龙井问茶”石碑处下行，便可见一方小院，院中藏有古人题刻的石碑，俱与龙井相关。转过庭中回廊登山，此处即依次可见龙井八景中的神运石与翠峰阁。
《龙井见闻录》引《西湖游览志》称神运石“高可丈许，奇怪突兀”，后人以其状若游龙，有击石祈雨而云生之说。1148年，在对龙井进行疏浚时，发现了这块用于祈雨的神运石和铁牌。相传在神运石被发现时，已有文字镌刻在石上，但大多已磨损难辨，故而乾隆皇帝作诗：“闻说铁牌同出井，依稀辨得赤乌年。”至今神运石上仍可见乾隆皇帝的五处诗刻。
再向上登过数层石阶，即可见乾隆亲题“湖山第一佳”匾额。翠峰阁因建于翠峰（又称碧螺峰）得名，相传乾隆皇帝曾登阁远眺，一览龙井胜景，由此欣然题字。
自另一方向下山，路的尽头便是龙井盘山公路边的一块石头——“一片云”。这块太湖石高约3米，清润玲珑，古人觉得此石远远望去仿佛一片云彩飘落在此，所以称为“一片云”。相传北宋辩才法师十分喜爱此石，曾有“兴来临水敲残月，谈罢吟风倚片云”的题句。
由“一片云”所对石阶进山，不远处即可见一座茅檐木构建筑，这便是方圆庵了。《寿圣院记》中写道：“庵曰方圆，不执一也”，意为顺其自然，方圆不必统一。一说该建筑圆盖方趾，蕴涵天圆地方之说，是佛教对世界的一种认识。
谈及龙井，不免要提到“龙井茶鼻祖”——辩才法师。北宋年间，辩才法师退居龙井，开山种茶，品茗悟性，他所居之处便是方圆庵。辩才法师精通佛典经论，善诗能文，彼时如秦观、赵忭、苏轼等文人皆曾与他交往唱和，游历龙井。而因法师声名远扬，来访者众多，他便在寺前虎溪上筑“归隐桥”，并立下一个清规：殿上闲话最多不过三炷香，山门送客最远不过虎溪。苏轼离杭前曾上龙井与辩才拜别，秉烛夜谈。次日相送时，辩才不觉过桥，送苏轼至风篁岭上。左右惊曰：“远公过虎溪矣。”辩才笑曰：“杜子有云，与子成二老，来往亦风流。”遂建亭于桥上，即为过溪亭，亦名“二老亭”，现仍存有苏轼手书“二老亭”牌匾。在过溪亭附近，可见一潭池水，即是“涤心沼”。《寿圣院记》载：“沼曰涤心，渊清澈也。”相传用此沼之水洗涤，可除尽尘世之烦恼。
乾隆皇帝作八景咏诗，就此三景（方圆庵、过溪亭、涤心沼）引经据典，他写方圆庵道：“方圆庵是辩才迹，葺筑曾经闻启祥”；写过溪亭道：“一笑诗吟杜子美，墨名儒行足风流”；至于涤心沼，他写：“辩才归老开精舍，沼水曾临苏与秦”。
走过溪亭，沿溪而上，即是风篁岭。《咸淳临安志》记载：“元丰中，僧辩才大师淬治修篁，怪石风韵萧爽，因名曰风篁。”苏轼亦有诗写：“问讯风篁岭下梅”。而至于龙井八景中的最后一景龙泓涧，则是自龙井寺旁蜿蜒而下的一条溪涧，是西湖的四大母亲溪之一，一路贯穿了龙井景区，将这八景串联起来，最终汇入西湖。如今在西湖景区里，仍有龙泓涧景区供来客游玩。
世人或知龙井茶香，却鲜闻其源；或感八景清幽，却不谙其魂。循着《龙井八咏》的诗行漫溯，踏过“虎溪送客”的山路寻源，龙井八景早已超越表象的山水，成为一条贯通古今的精神通道。沉默的溪流与石刻，都承载着千年茶魂的馥郁、禅意哲思的澄澈与文人风骨的雅韵。
龙井山水间被尘封千年的茶禅真味与历史精魄，正是对“何以龙井？何以茶禅？”的最佳回应。
（来源：杭州西湖龙井茶博物馆）
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