北京
本文转自：人民网-河北频道
7月18日，迁安市沙河驿镇志愿者和该市福利院工作人员正在为老人包饺子。张泽慧摄
“头伏饺子二伏面”，头伏的饺子寓意“祈福驱暑”。7月18日，在头伏来临之际，河北省迁安市沙河驿镇的青年志愿者走进该市第三福利院，用一碗碗热腾腾的“福饺”，为老人们送去节气的祝福与夏日的清凉。
一大早，志愿者带着面粉、肉馅和新鲜蔬菜来到福利院食堂。大家分工协作，和面、调馅、擀皮、包饺子，忙而不乱。擀皮的姑娘们手法娴熟，面皮边缘薄如蝉翼；包饺子的各显其能，有经验的捏出均匀褶子，新手也学得认真。一会儿功夫，一个个精巧的饺子包好了，整整齐齐排列开来，等待下锅。大家的欢笑声、锅碗瓢盆的撞击声交织在一起，热闹非凡。
“在我们这里头伏有吃饺子的习俗，我们今天来到福利院，给老人们包饺子。我们包的饺子有白菜肉馅的、冬瓜肉馅的，头伏的饺子就是‘福饺’，希望我们这里的老人都能够身体健康，每天开心。”迁安市沙河驿镇志愿者王岐说。
沸水翻滚，饺子浮起，香气更浓。志愿者端上热饺，老人们咬下一口，赞不绝口，拉着志愿者唠家常，还往他们嘴边递饺子。“吃了头伏的饺子，感到挺幸福。”老人周丰增笑着说。
一碗碗“福饺”，包着节气的习俗，裹着青年的心意，更暖了福利院老人们的心房。这场跨越代际的温情互动，让传统民俗在志愿服务中焕发新的温度，也让“老吾老以及人之老”的美德在迁安大地弘扬。（张泽慧、王雅婷、李静）
7月18日，迁安市沙河驿镇志愿者在该市第三福利院为老人包饺子。张泽慧摄
7月18日，在迁安市第三福利院，沙河驿镇志愿者正在与老人们共享“福”饺。张泽慧摄
迁安市沙河驿镇志愿者用饺子摆出的“伏”字和“福”字。张泽慧摄
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