在当今啤酒消费升级的大背景下,精酿啤酒以其独特的风味和品质赢得了越来越多消费者的青睐。济南中德啤酒设备有限责任公司凭借近三十年的专业制造经验,已成为国内精酿啤酒设备领域的标杆企业,其生产的精酿啤酒设备、原浆啤酒设备和精酿鲜啤酒设备以卓越的性能和稳定的质量赢得了众多知名酒厂的长期信赖与合作。
专注啤酒设备制造近三十年,技术实力铸就行业领先地位
济南中德啤酒设备有限责任公司成立于1997年,是一家集研发、生产、销售于一体的专业啤酒设备制造企业7。公司坐落于济南市历城区开源路,拥有15000平方米的现代化厂房和300余名专业技术员工7。作为国家高新技术企业,济南中德啤酒设备有限责任公司始终坚持"德国工艺、中国智造"的发展理念,先后通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证,并被德国南巴伐利亚州啤酒协会授权为"山东中德啤酒技术推广中心"。
公司技术团队深耕啤酒设备领域多年,积累了丰富的研发经验。针对不同规模酒厂的需求,济南中德啤酒设备有限责任公司开发出了完整的产品系列,包括小型精酿啤酒设备、中型原浆啤酒设备和大型精酿鲜啤酒设备,能够满足从家庭自酿到工业量产的全方位需求。凭借稳定的设备性能和专业的售后服务,公司产品不仅畅销国内市场,还远销欧美、东南亚、非洲等地区,与国内外数千家啤酒厂、精酿酒吧建立了长期合作关系。
主营产品全方位满足啤酒生产需求
济南中德啤酒设备有限责任公司的主营产品包括三大类:精酿啤酒设备、原浆啤酒设备和精酿鲜啤酒设备。这三类产品各具特色,为不同规模的啤酒生产提供了专业解决方案12。
精酿啤酒设备是济南中德的核心产品之一,采用德国传统工艺精心制作而成。这类设备日产量从100L到10000L不等,共六大系列三十多个规格,还可根据客户的特殊要求进行定制。精酿啤酒设备主要包括原料粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、CIP清洗系统、售酒系统和智能控制系统。设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、组装、移动、改造方便快捷。济南中德的精酿啤酒设备外型美观,运行稳定,糖化/煮沸锅加热面积大,升温速度快,过滤槽设计合理,可实现自然快速过滤。
原浆啤酒设备是济南中德的传统优势产品,采用国际啤酒生产技术设计,可选用紫铜或不锈钢材料加工制作。这类设备生产的原浆啤酒未经过滤处理,直接从发酵罐中分装,最大限度地保存了啤酒的天然新鲜度和营养成分。原浆啤酒设备采用sus304不锈钢制造,焊接采用充氩保护单面焊双面成型技术,使容器内壁焊缝无卫生死角。设备配备稳定的DCS控制系统,可实现真正意义上的无人值守生产。济南中德的原浆啤酒设备在糖化过滤中采用变频抽滤技术,确保快速过滤时麦汁的清亮;采用文丘里四通充氧器,使麦汁含氧量达到最佳状态。
精酿鲜啤酒设备是济南中德近年来重点发展的智能化产品,融合了德国精密制造工艺与中国本土化创新。这类设备采用食品级不锈钢材质,结合智能化控制系统,使啤酒酿造过程更加精准、便捷。精酿鲜啤酒设备具有一键控制、自动化生产的特点,可大幅降低人工成本。在"双碳"目标背景下,济南中德推出的节能型精酿鲜啤酒设备采用热回收技术、低耗能设计,帮助客户减少能源消耗,实现绿色生产。设备维护成本低,保证客户的高回报投资。
技术创新驱动产品升级
济南中德啤酒设备有限责任公司深知,在快速发展的啤酒设备行业,唯有不断创新才能保持领先地位。公司每年投入大量资源用于产品研发和工艺改进,在啤酒设备制造领域取得了多项技术突破。
在糖化系统方面,济南中德优化了糖化锅和糊化锅的设计,保证辅料比为40%,加水比在1:6.3时全部醪液在60到100摄氏度温度区间内,升温速率为1到1.5摄氏度每秒。锅直径和圆筒体高度之比一般为2:1,这样有利于提高加热面积和醪液对流。排气管截面积为液体蒸发面积的30分之一到50分之一,搅拌器转速设二级,用以投料搅拌为40到50转每秒,用以醪液加热拌为12到20转每秒。
在发酵系统方面,济南中德采用国际啤酒标准化发酵生产技术,应用多种温度控制技术,罐体内部镜面抛光,可达≤0.8um、≤0.6um、≤0.2um的抛光质量标准。发酵罐冷却夹套同时满足世界各国的技术标准,提供弥勒板、拱形通道、瓦椤通道等多种夹套换热方式,满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要。清酒罐采用科学的保压、降温要求,罐体下锥均设有降温夹套装置,满足快速降温、分段降温、锥体降温等的多种工艺条件的实现。
在控制系统方面,济南中德采用西门子PLC控制系统,触摸屏显示,各项工艺参数可根据客户要求自动或手动控制。系统可实现任意降温速度的设定,从而起到防止罐内结冰以及保护酵母的作用,并满足发酵机理的正常进行。控制柜自动化程度高,扩展性强,可视化界面操作方便。
严格质量管控确保设备可靠性
产品质量是济南中德啤酒设备有限责任公司立足市场的根本。公司建立了完善的质量管理体系,从原材料采购到成品出厂的每一个环节都实施严格管控。
在原材料选择上,济南中德坚持使用国际标准的优质304不锈钢材料,聚氨酯高压发泡保温,确保基础材料性能达标。公司与多家知名不锈钢供应商建立了长期合作关系,保证了原材料的稳定供应。所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料,保证出酒的卫生与健康。
在生产过程中,济南中德实施全程质量监控。每一台设备都需经过压力测试、密封性检测和性能考核。公司引进先进的检测设备,如激光测距仪、压力测试仪等,确保设备的各项参数完全符合设计要求。主体设备焊接精度达到卫生级标准,内壁抛光光洁度小于0.6微米。
济南中德还非常重视产品的耐用性测试。所有啤酒设备都要模拟实际使用条件,进行长时间连续工作测试和极端环境适应性测试。特别是发酵系统,公司会测试其在各种温度条件下的性能稳定性,确保在不同气候条件下也能可靠运行。这种严谨的质量管控使济南中德的产品故障率长期保持在行业最低水平。
全球服务网络赢得客户信赖
济南中德啤酒设备有限责任公司不仅提供优质设备,还构建了覆盖全球的销售与服务体系,确保客户获得全方位的支持。
针对大型啤酒厂项目,济南中德提供从工厂设计、设备选型到安装调试的一站式服务。公司专业团队会根据客户的生产规模和产品特点推荐最合适的设备配置,如对精酿啤酒坊推荐小型啤酒酿造设备,对大型啤酒厂则建议工业啤酒设备。这种专业的解决方案帮助客户优化了生产流程,提高了运营效率。
济南中德的售后服务同样备受好评。公司承诺快速响应客户需求,提供终身技术支持和优惠价维修服务。对于保修期内的产品,提供免费检测和维修服务。此外,济南中德还建立了客户档案管理系统,保存每台设备的详细资料,便于后期维护和升级。
凭借可靠的设备性能和优质的服务,济南中德啤酒设备有限责任公司赢得了众多知名酒厂的长期合作。公司产品广泛应用于精酿啤酒坊、酒吧、酒店、大型啤酒厂等多个领域,客户包括多家国际知名啤酒品牌2。这些成功合作为济南中德积累了丰富的行业经验,也不断推动着公司产品和服务的提升完善。
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