虾苗的肠道微生群，为何能够决定虾苗的质量和存活率？

虾苗早期阶段的产量不均衡和高损耗率，一直是白对虾养殖业的主要挑战。最近发表在著名期刊《美国微生物学会应用与环境微生物学》上的一项研究提供了明确的科学证据，表明虾苗的肠道微生物组，是养虾成败的决定性因素。

肠道微生物组 – 虾健康的基础。

一、一项关于肠道微生物组对虾苗的影响。

该研究作为大规模荟萃分析进行。科学家们收集并重新分析了来自世界两个最大对虾养殖区（亚洲和拉丁美洲）的孵化场和商业养殖场的579个现有白对虾样本的数据。他们使用最先进的基因组测序技术来确定微生物组的组成，并应用机器学习模型来寻找特定细菌群落与虾存活率和体重之间的联系。

孵化场虾苗阶段的结果揭示了一个非常重要的发现：肠道微生物组的组成可以解释虾苗存活率差异的50%左右。机器学习模型仅通过分析虾苗的微生物组就可以准确预测一批虾苗的存活率是高还是低。存活率高的虾苗批次往往具有一些特定种类的有益菌，其中含有帮助虾更好地消化和吸收营养物质的基因，在虾苗的生长发育中起着直接作用。

健康的生物群落有助于养殖对虾保持健康健康的微生物组，有助于养殖虾保持健康。

当虾进入生长阶段（成虾阶段）时，原始微生物组在池塘中的作用开始减弱。根据研究，微生物组在收获时仅影响约10%-20%的虾重量。这意味着，虽然微生物学仍然很重要，但它不再像虾苗早期那样成为决定因素。这一结果表明，在商业养殖阶段，饲料质量、水环境管理和养殖密度等其他因素比原始微生物组具有更强、更压倒性的影响。

本研究结果具有重要的实践和适用意义。首先，微生物组可以用作生物标志物，在投放虾苗前评估品种的质量和生存潜力。这是一种比传统感觉方法或应激测试更客观、更科学的评估工具。其次，研究为开发新的、有效的和更具针对性的益生菌提供了坚实的科学基础。水产公司可以创造针对每个阶段单独研究的益生菌产品，例如：一种用于虾苗以提高存活率，并可以用于对虾以促进体重增加的益生菌。

二、营养吸收与生长性能的调控：

1、消化酶活性与代谢物合成：

肠道微生物可分泌多种消化酶（如蛋白酶、脂肪酶），协助分解饵料中的大分子物质。研究表明，益生菌（如乳酸菌、芽孢杆菌）能显著提升肠道代谢物水平，如促进L-精氨酸、硬脂酸等合成，这些物质参与蛋白质合成、能量代谢等关键通路，直接影响虾苗生长速度。例如，投喂乳酸菌的虾苗体长增长显著，而蛭弧菌则更显著提升体重。

例如：添加30g/m³乳酸菌可使虾苗出苗率提高34.86%，抗温度突变能力提升10.38%；粪菌移植抗病虾苗菌群，能显著提升受体虾存活率。

2、营养竞争与吸收效率：

有益菌（如拟杆菌门、厚壁菌门）通过竞争性占位抑制病原菌定植，同时优化肠道上皮细胞对营养的吸收能力。例如，鲁杰氏菌属（*Ruegeria*）能促进脂质转运，显著提高虾苗增重率。

例如，南美白对虾健康苗的肠道中，鲁杰氏菌属占比高，而亚健康苗则弧菌占比显著升高。

卤虫对虾苗有积极影响。

总之，研究令人信服地证明了微生物组在全球商业规模的对虾养殖生产力中的决定性作用，尤其是在虾苗孵化阶段。这些结果为制定先进的虾健康管理策略提供了科学基础，有助于降低风险、提高生产效率和朝着更可持续的水产养殖业迈进。