北京
曾被老外百般嫌弃的皮蛋如今怎么样了？万万没想到，这次"真香"了！
自产品上线Costco后，迅速被抢购一空，小小皮蛋为何能摇身一变成功登顶美区“爆品”?
哪怕经历了美国“一蛋难求”抢购热潮后，价格上涨了，但也挡不住大众热情。
流量＋销量双丰收，皮蛋竟在美国卖断货了？！
皮蛋通常用新鲜鸭蛋加工制作而成，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。小小皮蛋不仅是餐桌上的美味佳肴，而且据王士雄的《随息居饮食谱》记载还有一定药用价值。
图源：网络
皮蛋在海外有很多“花名”，如century egg，preserved duck egg，thousand-year egg等。远赴他乡，一路走来，心酸苦楚有谁知？受过恶评，又被正名。曾被美国有线电视新闻网（CNN）评选的“全球十大最恶心食物”榜首，后CNN又发文道歉澄清。好在力挺过来，现又大放光彩，声名远扬了！
图源：reddit
据Chowhound报道，这款旭日蛋品推出的一盒20个装的皮蛋的最初价格仅为13.99美元，这使得尝试这一深受喜爱、历史悠久的中国美食成为一种经济实惠的选择。皮蛋既可单独食用，也可用于制作国际风味蛋沙拉，皮蛋的多种吃法和高适配性，使其在当地备受追捧。
图源：Chowhound
Yahoo报道了在被The Sushi Guy/@photogami分享推荐后，皮蛋承接了一波大的流量，吸引了诸多用户在YouTube和reddit上测评分享。
百万播放量轻松拿捏了。
图源：ins
在小红书上，海外华人也自发推荐起了皮蛋，互帮互助，一呼即应！纷纷亮出有库存的坐标，既然Costco上线了，自然要支持一下咱地道中国美食！就念着这一口呢！
图源：小红书
其实，此次皮蛋热潮并非空穴来风。我们考察了YouTube视频，发现几年前皮蛋食谱也火爆过，果然，经典还是经典！流行是个轮回，皮蛋作为实力担当回归后还是一股潮流啊！
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小小皮蛋，魅力无限，忠实粉丝也真不少！在reddit上，皮蛋也强势回归，在头部创作者评论区下有网友求分享皮蛋粥的食谱，想亲手做给生病的父亲，这份心意。
reddit评论区
是啊，看到如此鲜美的皮蛋瘦肉粥，谁能不动容？咸鲜实味，荤素搭配，老少皆宜的地道美食啊！
图源：网络
有些网友犹豫不决，害怕口感，马上就有人开始倾情推荐，强烈安利皮蛋口感，堪称“皮蛋自来水”！
而且竟然“strong”也能用来形容皮蛋，你学会了吗？学地道英语了！
图源：ins
reddit评论
最后真的不禁感叹到底是海外华人购买力太强，
还是皮蛋真的成功“破圈”,攻陷老外味蕾
又或者是这股猎奇风吹到了老外心里？
大家有何高见？这也算一种家乡风味？
除了皮蛋瘦肉粥和凉拌，
不妨在评论区分享你的食谱？
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