青州：厚植发展优势 推动食品企业焕新机

青州市坚持政策赋能、创新驱动，引导广大食品企业紧盯国内外市场需求，加速科技创新和产品更新，打造核心竞争力。

走进国峰食品（潍坊）有限公司的生产车间，一条条流水线高速运转，菠菜、牛蒡等经过挑选、清洗、切割，被加工成符合客户需求的产品。据企业负责人介绍，今年订单量同比增长30%左右，生产线满负荷运转。

国峰食品（潍坊）有限公司办公室主任刘健：“我们产品主要是做冷冻蔬菜，像冷冻菠菜，冷冻胡萝卜丝，冷冻毛豆之类的。100%出口日本。订单的话这几年一直在持续增长的状态。今年上半年较去年同期也是处于增长的状态。”

国峰食品（潍坊）有限公司是青州市一家从事蔬菜、水果的保鲜和冷冻加工销售的企业，其中冷冻菠菜类产品占据着日本15%的市场。为持续扩大在国际市场的影响力，企业坚持以质取胜，建立严格的质量管理体系，从原料采购、生产加工到产品出厂，每一个环节都严格把关，并引进先进的检测设备，对产品进行全方位检测，确保产品质量安全可靠。

刘健：“今年上半年又从日本引进了几台先进的机器，像X光机、金探机在产品质量保障方面的机器。对于提升产品质量，提高生产产量方面做了一些工作。未来我们主要在产量保证的同时进一步提高质量，从原料粗加工到精加工这方面去提高人员的挑选，还有管理的能力，在机器上面，继续引进一些比较好的机器设备。”

面对复杂多变的国际形势，青州市制定了一系列助企惠企政策措施，扶持引导像国峰食品一样的外向型食品加工企业，聚焦产品优势，不断提质量、拓品牌，力争在国际市场站稳脚跟，展现出“中国制造”的力量和底气。同时，也鼓励不少企业紧抓政策机遇，将战略眼光转入广阔的国内市场，破技术、出新品，提升产品附加值。

山东安吉丸食品有限公司是青州市一家从事蔬菜食品加工销售的企业，主要产品有牛蒡茶、厚烧玉子、调味蔬菜、干瓢等，深耕食品行业33年，已跻身行业前列。面对近年来国内外食品市场新变化，公司聚焦即食蛋品这一新品类，从日本引进4条自动化生产线，研发打造出60多款即食蛋品，从经典口味到创新风味一应俱全，不仅填补了国内市场空白，更让企业订单持续攀升，高端产品占比突破70%。

山东安吉丸食品有限公司董事兼总经理张宏伟：“我们在中国高端的即食蛋品当中现在已经能超过70%。我们从十年前就开始布局整个研发的团队，现在不断的在中国的生产研发的团队，包括设备的研发，我们现在积极的开始打造这一块儿的团队。现在我们接近有60种产品，已经在我们的产品储备以及上市当中。”

今年，安吉丸公司将持续加大对市场开拓力度，更好的发掘出“青州制造”的产业优势，研发更多新产品，借势新产品力争闯出更加广阔的市场。

山东安吉丸食品有限公司董事兼总经理张宏伟：“接下来就是我们跟中国市场的对接，包括更多的一些设备的消化和研发，这样我们就可以更快地能去复制我们的生产基地，为了中国蛋制品市场贡献我们的一份力量。”

青州市持续做好食品加工产业文章，通过做强优势产品、做优龙头企业、科技赋能助力企业高质量发展等一系列举措，逐步把农产品资源优势转化为产业优势和经济优势，努力打造食品健康产业新高地，激活高质量发展新动能。