北京
【环球网报道记者陈全】七月的京郊大地，延庆的杏、密云的梨、平谷的桃竞相成熟，为炎炎夏日带来一抹清凉与甜蜜。若说春天的北京是"花开动京城"，那夏天的北京便是"京果远飘香"，处处洋溢着夏果丰收的喜悦。
杏果飘香：诗意与丰收在这里邂逅
宋代诗人李叔与曾写下"绿阴庭院夏初长，梅子新肥杏子黄"的诗句，如今这诗意的画面，正在北京延庆香营乡新庄堡村的杏林里生动铺展。
作为华北地区最大的杏树基地，数千亩杏林硕果累累，澄黄的"香白杏"、红艳的"串枝红"等自然成熟的果实挂满枝头，空气中弥漫着醉人的甜蜜果香，让人未品先醉。
在新庄堡村，竹筐里的杏果在阳光下闪耀着诱人的光泽，空气中的果香愈发浓郁，引得人垂涎欲滴，只想立刻拿起一颗品尝那清甜滋味。
地标赋能：小杏果撬动"甜蜜经济"
新庄堡村的杏产业始于20世纪80年代，这里有着充足的光照与较大的昼夜温差，壤肥沃且湿度适中。得益于得天独厚的自然条件，新庄堡村的杏果以个大、味甜、汁多、香气浓郁而声名远扬，深受市场青睐。
2020年，"延庆香白杏"成功获得国家地理标志认证，成为市场上极具辨识度的优质农产品。从6月中旬到8月初，新庄堡村不同品种的杏就轮番登场：早熟的"骆驼黄""红荷包"率先拉开序幕，中熟的"山黄杏""银杏"紧随其后，晚熟的"串红""苹果白"压轴登场，让整个夏季都沉浸在醉人的杏香之中。
杏产业不仅让新庄堡村民的"钱袋子"实实在在鼓了起来，更带动了乡村休闲产业的蓬勃发展。春季，千亩杏花竞相绽放，宛如雪海，吸引无数摄影爱好者前来定格美景；夏季，硕果累累的杏林则成了市民采摘的热门打卡地，人们在亲手采摘中感受夏日休闲的乐趣。
香营乡副乡长陈世亮表示，目前当地正在将杏产业向乡村旅游等多元化发展模式延伸，推动杏产业与文旅融合，逐步打造集采摘、观光、休闲于一体的生态农业示范区，让"小杏果"发挥大作用。
科技赋能：多元发展绘就新图景
四十余年来，新庄堡村民亲历了当地杏产业从零星种植到规模化发展的全过程，也见证了果树育种技术在此落地生根、开花结果。
近年来，延庆区园林绿化局在新庄堡村鲜食杏的种植技术研发上下足了功夫，不断对果树的品种进行更新，如今包括香白杏在内的各类鲜食杏品种得到持续优化，为当地杏产业持续健康发展丰产保驾护航。
据悉，香营乡围绕六个千亩特色产业园，已发展起集"春赏花、夏吃果、秋丰收、冬采摘" 于一体的四季农业休闲园区，精心打造了 "春之声、夏之歌、秋之实、冬之韵" 四季主题活动，陆续举办杏花消费季、端午文化季、丰收节等特色活动。
此外，香营乡还积极探索社区团购、电商直播等销售新路径。在鲜食杏销量稳步提升的同时，乡村旅游、民宿接待也成为文旅体商农融合发展中的新亮点，为当地发展注入新活力。
一棵果树、一朵春花、一粒夏果，已然成为消费扩容的新载体、民众增收的新渠道和乡村振兴的新业态，生动诠释着乡村发展的无限可能。这个夏天，不妨来香营乡的千亩杏林走一走，亲手摘一颗新鲜的杏子，品味舌尖上的成熟味道，感受乡村振兴的甜蜜果实。
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