内蒙古乌海：藤上结葡萄 水下游龙虾

科技日报记者 张景阳 通讯员 毕晓敏

夏日的暖阳为葡萄藤镀上金边，藤蔓掩映着小池塘，一尾尾小龙虾舒展着螯钳，在粼粼波光中划出灵动轨迹。

近日，在内蒙古乌海市海勃湾区滨河街道中河源社区的葡萄园内，6万尾活力四射的虾苗被轻轻倾入水中。这片曾以单一葡萄种植为主的土地，正以“地上结金果、水下藏赤甲”的创新实践，奏响乡村振兴的生态交响曲。

形成“零废弃”生态闭环

“葡萄藤冬季休眠时，土地利用率不足三成。小龙虾养殖需清塘休整，两者若能‘错时上岗’，效益岂不翻倍？”中河源社区党委书记张雪峰说。作为海勃湾区葡萄种植核心区，社区的大片葡萄园虽享誉一方，但产业结构单一、土地效益触顶的困境日益凸显。

2023年，社区联合内蒙古农业大学专家团队，对土壤pH值、水温、溶氧量等23项指标展开“生态体检”，意外发现葡萄藤根系与小龙虾栖息环境的“黄金契合点”：葡萄藤蔓在盛夏为虾池撑起天然凉棚，降低水温波动；小龙虾掘穴有助于疏松土壤，促进葡萄根系呼吸；虾粪可转化为有机肥，减少化肥用量；葡萄落叶经发酵后成为小龙虾的天然饵料，形成“零废弃”生态闭环。“土地从不辜负智慧，关键看我们如何唤醒它的‘立体生产力’。”张雪峰望着虾池中欢腾的虾苗说。

要让小龙虾与“金果银藤”和谐共生，绝非简单“混搭”。中河源社区携手内蒙古亚联润泽生态农业有限公司，以科技为笔，在3亩试验田上绘就生态农业新图景。

“智慧池塘”里，水质监测浮标实时传输pH值、溶氧量数据至云端，专家团队远程诊断；生物滤床上，狐尾藻、水葫芦摇曳生姿，净化尾水实现“零排放”；葡萄架采用高架栽培模式，行距拓宽至4米，既保障小龙虾活动空间，又提升通风透光率；同时，田间还套种了黑麦草，夏秋时节收割行间黑麦草喂虾，冬春时节翻耕培肥，形成“草—虾—葡萄”物质循环链。

“虾苗入池前，我们用有益微生物群菌液浸泡消毒，相当于给它们穿上‘生态防护服’。”内蒙古亚联润泽生态农业有限公司技术员李明托起一篓虾苗说。这批精心挑选的克氏原螯虾苗，将在葡萄藤的荫蔽下开启新旅程。

虾苗投放现场，当地居民张秀兰也将一筐筐虾苗倾入池中。“现在来虾池务工，一天能挣150元，还能学技术。”张秀兰说。

据测算，采用这一种养新模式后，每亩葡萄将增收2000元，小龙虾亩产将达200斤，按市场价35元/斤计算，亩均增收7000元，综合效益提升2.3倍；在生态效益方面，化肥使用量将减少40%，农药使用量减少60%，土壤有机质含量提升15%，生物多样性指数提高40%，葡萄藤下再现“蛙鸣伴蝉唱”的田园诗画。

打造“虾趣田园”农旅品牌

“葡萄架下小龙虾”品牌应运而生，“钓虾摘果”套餐吸引周边游客，预计葡萄园年接待游客超5000人次，衍生收益超30万元。“游客既能体验‘钓虾摘果’的野趣，又能品尝现捞现烹的麻辣小龙虾。”张雪峰说。

在社区规划馆内，沙盘上的“葡萄龙虾小镇”勾勒出乡村美好图景：葡萄藤下，垂钓长廊蜿蜒伸展；虾池畔，亲子厨房炊烟袅袅升起；星空营地里，露天电影与篝火晚会点亮乡村夜晚。

“未来3年，我们将把共生模式扩展至50亩，打造‘春赏花、夏采果、秋品虾、冬观鸟’的四季旅游路线。”海勃湾区农牧水务局局长柳中说，3公里生态步道将串联起葡萄长廊、虾趣乐园与观鸟台，让田园变公园、农房变客房。

“乡村振兴不是独奏，而是交响乐。”张雪峰轻抚葡萄藤说。他身后传来孩子们的欢笑声，一群小学生正用画笔描绘心中的“虾趣田园”——画中葡萄垂珠、虾跃清波。

海勃湾区中河源社区用生态智慧交出乡村振兴的答卷：土地从不吝啬馈赠，关键在于如何用科技之钥、共生之思，打开“藏粮于地、藏粮于技”的丰饶之门。绿意盎然的葡萄藤、尾尾跳跃的小龙虾，书写着“绿水青山就是金山银山”的美好诗篇。

来源：科技日报