人类是碳基生命,我们已知的所有生命形式也都是碳基生命,从这个名称中,我们就能体会到碳对数十亿年的生命史所具有的重要意义。而在当今这个时代里,从由二氧化碳排放引起的温室效应到碳达峰和碳中和,有关碳的话题也经常会吸引人们的广泛关注。其实,即便我们不去考虑生命演化和环境变化这样宏大的主题,碳也与我们的生活息息相关。
在两位知名天文学家西奥多·P.斯诺和康·布朗利合作完成的 《第六号元素》 一书中,我们能在他们的笔下体验一场从宇宙诞生到地球演化、从生命起源到人类文明的非凡旅程,见证碳这种元素如何真正塑造了我们的世界。而在下面这段文字中,我们就能看到,从钢铁到水泥,从塑料到胶带,碳的身影在我们的日常生活中也是无处不在。
钢铁
碳的一个不可忽视的用途是制造钢铁。钢铁生产始于大约4000年前的铁器时代初期。早在还没有任何科学方法被用来扩展技术之前,工匠们就已经开始生产钢铁了。关于如何利用金属材料来制造最好的最终产品,有大量的神话和民间传说。它们表明,用钢铁来制造剑、刀和坚固工具的技术随着时间的推移而进步。
钢是一种金属铁的合金,其中掺有少量的碳和其他元素。这些掺杂可以显著提高合金的强度和物理性能。铁作为元素周期表中的第26号元素,是一种用途极为广泛的材料。它被用在建筑、桥梁、铁轨、船舶、螺栓中,以及用于制造那些必须坚固耐用,有时甚至非常锋利的东西。从铁矿石(氧化铁)中提取金属铁需要消耗大量的能量,这些能量通常是通过燃烧化石燃料获得的,而且冶炼铁的过程需要碳与铁矿石发生化学反应。从铁矿石分子中提取单个铁原子,需要不止一个碳原子参与这种化学反应:铁矿石中原本与铁结合的氧与碳反应生成一氧化碳或二氧化碳气体,这些气体逃逸后便留下金属铁。最初的铁是用木炭冶炼的,但工业生产优质铁需要通过燃烧煤炭获得的高温和能量输出。通常,这是通过使用热处理后的煤来实现的,这些煤被转化为一种更纯净形式的碳——焦炭。世界各地发现的大量煤炭推动了钢铁在工业革命中的惊人使用。
在我们从洞穴生活上升到现代世界的过程中,钢的强度、耐用性和成形性发挥了关键作用。要把金属铁变成钢,你需要添加适量的碳。要炼成钢,需要在铁中加入0.2%~2%的碳。如果铁中的碳含量较少(小于0.2%),这种铁就叫熟铁,如今用于装饰,如用于围栏、标志和灯柱。如果铁中的碳含量在2%~4%,它就会变成铸铁,虽然很脆,但具有许多有价值的特性,可以铸造成模具。自从2000 多年前在中国发明以来,铸铁就被广泛使用。
▲钢铁材料
水泥
世界上大部分近地表的碳并不是包含在化石燃料、大气或生物体中,而是被锁在碳酸盐中。这类岩石对我们来说非常重要,因为它被用来制造水泥。自罗马时代以来,水泥就是一种宝贵的建筑材料。如果将石灰石(碳酸钙)加热到1400 摄氏度以上,那么此时碳已被排出,主要留下的是白色的石灰(氧化钙)。石灰与其他材料混合形成水泥。水泥与沙子、岩石和水混合后,形成混凝土,这就是现代世界的基础。在未来10年内,人类制造的混凝土的累积质量将超过我们星球上的生物量。如果没有钢筋加固的混凝土,我们的世界将完全不同。混凝土和铁,虽然在很大程度上被人们熟视无睹,却是使现代生活成为可能的神奇材料。它们结合在一起是因为混凝土梁和柱的内部必须有钢筋,才能提供现代建筑所需的抵抗地震应力的强度。生产水泥带来的二氧化碳排放约占世界总排放量的5%。大约有1/2的温室气体来自燃烧用于加热石灰石的化石燃料,另外1/2来自碳酸钙向氧化钙的化学转化。除此之外,还需要额外的能量来混合这些重型材料并将其运输到安装现场。
▲水泥铺成的路面
塑料
塑料有很多不同的形式,从易碎的(如塑料刀叉)到非常柔软的(如橡皮筋)。“塑料”是指众多基于碳氢化合物的、不同形式的、可延展或坚硬的材料。这些材料的硬度取决于聚合物之间的分子键,所谓聚合物就是指那些重复结构组成的链。有些塑料能在温度变化下保持不变,而另一些(热塑性塑料)则可以随着温度的改变而改变形状,并被加工成不同的形状。
纤维素是一种天然的碳基物质,是纤维素塑料的基础。1838年,法国化学家安塞姆·佩恩首次从植物 中分离出纤维素。纤维素是一种坚硬且难以消化的物质,被用于造纸和制衣,高纤维饮食中当然更是富含纤维素。
冶金学家亚历山大·帕克斯于1856年创造了第一种人造塑料,用作象牙的替代品,特别是台球中的象牙制品。这 种物质最初被命名为“Parkesine”,于1862 年在伦敦国际博览会上展出。但这个名称没用多久就废弃了。
1907年,莱奥·贝克兰发明了一种合成塑料并获得了专利,他将自己的发明命名为“Bakelite”(贝克莱特酚醛树脂,俗称“胶木”)。现在,这种材料已不怎么广泛使用了,但在20世纪,这种甲醛树脂塑料曾得到广泛使用,例如被用作电绝缘体、真空管插座和无轨电车上的电线绝缘座等。含有真空管的旧电子产品总有一股“电气味”,通常就是由于胶木的存在。如果你把头伸进一架第二次世界大战时期的老式轰炸机的驾驶舱,虽然经过半个世纪的风干,但你仍然可以从它的胶木中闻到明显的甲醛味。所有的真空电子管通电后,灯丝发光发热,被烤热的胶木就会散发出强烈的“热的电子器件”的特征气味,这是一个过去时代的气味。
▲胶水的分子结构
塑料有许多用途都是众所周知的,列一份清单的话可能长达数页。几乎每个人都使用食品袋、水杯和拉链(以及拉链袋)。想想玩具行业吧!如果没有塑料,你的童年将大不相同,也就不会有一次性尿布、吸管杯或奶嘴。现在,你到处都能看到塑料制品——衣服、电视、盘子和眼镜、杯子、房屋外墙、汽车保险杠、碳纤维飞机等。
塑料使电影成为可能。为数十亿人带来音乐和图像的唱片、录音带、录像带、CD(紧凑型光盘)和DVD(多用途数字光盘)等也是用塑料制成的。许多用于音乐、电影、软件和数据备份的存储介质都曾是磁盘形式的。随着我们越来越深入数字时代,信息被存储在云端,或者至少存储在服务器上,早先那些塑料磁盘注定会被丢弃和遗忘,就像人们丢弃之前的IBM打孔卡一样。
▲塑料制成的唱片
但是,像琥珀这样由树液形成的塑料,是数百万年前在地球上自然形成的。塑料也可能出现在其他天体上。NASA就曾宣布在土星的巨型卫星土卫六的大气层中发现了丙烯。聚合的丙烯被称为聚丙烯,是一种广泛制造的塑料,用于制作容器(可以通过器物底部的回收代码“5”来识别)。
胶带
如果没有这样或那样的胶带,我们的生活将比现在混乱。最初的胶带是由布或纸做的,但今天的许多胶带都是由塑料制成的。胶带的发明发生在古代,早在它被用来包裹木乃伊之前就有了,但其发展过程中的重大进展则发生在20世纪 20年代。这要归功于3M公司,它是一家生产砂纸的公司。这种新胶带被用在给汽车喷漆的过程中,以防止不同颜色的油漆混合在一起,它被称为遮蔽胶带。后来,在第二次世界大战期间出现了“鸭子胶带”(Duck tape,防水胶带),因为它能够像鸭子一样分水。对于它的发明,似乎有两方都声称拥有发明权。第一个是3M公司的工程师理查德·德鲁,第二个是第二次世界大战期间强生公司的子公司,该公司用它来防止湿气进入弹药箱。这两项发明似乎是相互独立地做出的。后来,“强力胶带”(duct tape,管道胶带)一词被用于推广,这种胶带是密封通风管道接头的一种手段。强力胶带经过特殊处理后具有更好的性能,如耐热性。
透明胶带也称为苏格兰胶带,是由前述的理查德·德鲁于1930年发明的。这种玻璃纸胶带可以透光,用在任何类型的撕破的纸上都非常方便,从书页到美元纸币。随后,生产便利贴的公司推出了一种胶带,它可以粘在任何东西上,但又可以很容易地取下。
任何类型的胶带都含有碳。即便是金属胶带,也需要一种聚合物(由重复的分子单元构成的长链)作为黏合剂。聚合物由碳原子骨架构成,通过共价键连接在一起。特氟龙(现代炊具的制作材料之一)就是由碳基分子构成的。特氟龙是一种具有众多独特性能的塑料,其历史比大多数人知道的都要长,其学名叫聚四氟乙烯(PTFE)。像许多化工产品一样,特氟龙也是偶然被发现的。1938年,一家名为动力化学品的公司(后来并入杜邦公司)的化学家罗伊·普伦基特用化学冷却剂做实验时,偶然发现了聚四氟乙烯这种物质。1945年,他以特氟龙这个名字命名了这种材料。与此同时,普伦基特重新开始研究冷却剂,如氟利昂和汽油添加剂,以及其他含碳化合物冷却剂。1973年,普伦基特入选塑料名人堂。
▲胶带
与普通塑料具有光滑表面的特性相反,有一种塑料具有非常高的黏性,那就是Velcro(商标名,俗称维可牢尼龙搭扣或魔术贴),它是由尼龙纤维制成的,也是碳基的。它的发明年代也比大多数人认为的要早:1941年。那一年,瑞士发明家乔治·德梅斯特拉尔注意到,他家狗的毛上粘有带毛刺的东西。他觉得这个东西很有用。魔术贴有两面,一面带钩子,另一面是锁扣。当双方相遇时,钩子嵌入锁扣的“海洋”中,因此很难将两个表面撕开。与粘在狗毛上的毛刺相比,合成纤维具有很大的优势,因为它们可以反复使用。
我们都知道这种魔术贴,因为它无处不在。事实证明,它的许多用途都非常重要,比如帐篷、皮带、鞋子、背包、公文包、地板上的地毯、墙面上的窗帘附件、尿布等。NASA将魔术贴用在任何地方:在失重状态下,物体往往会飘浮,而魔术贴是一种简单的应对方法。也许你能用魔术贴上玩的最有趣的事是“魔术贴跳跃”。如果你穿上一件一面带有魔术贴的夹克,那么当你向覆盖着魔术贴另一面的墙跳过去时,你就会粘在墙上。
(本文摘编自《第六号元素》第6章“碳有什么用处?”,标题为编者所加)
书名:第六号元素
♂️ 作者:[美]西奥多·P.斯诺 [美]唐·布朗利著 翻译:王文浩
内容简介
元素周期表中的第六号元素是什么?
氢氦锂铍硼……是碳。
没错,提到碳,你会先想到什么?
是煤炭、石油这些现代人类社会赖以维系的能量来源——化石燃料,还是碳纳米管、富勒烯这些经常出现在科技新闻里的新词?又或者,你可能会首先想到碳中和、碳排放、碳捕集、碳封存、温室效应?
碳无处不在。它是地球生命的基石,更为人类社会奠定了基础。从过去到现在,再到遥远的未来,各种形式的碳对地球、生命、人类有着无可匹敌的深远影响。
不过,你可能没有意识到这一点:尽管碳在太阳这样的恒星中含量丰富,但平均到整个地球来看,碳实际上是一种稀有元素。我们生活在一个富含碳的环境中,而这个环境位于一个贫碳行星的表面!这是如何发生的?
天文学家西奥多·斯诺和唐·布朗利带我们踏上了一段跨学科的探索旅程,以宇宙学的宏大视角,回顾碳从宇宙诞生到地球演化、从生命起源到人类文明的非凡旅程。
读完这本书,你将明白,奇妙的碳元素如何在最宏大的意义上真正塑造了我们的世界。
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