美国,纽约州
编译采写：何媒国际（何媒君）
近日，美国卫生部长小罗伯特・肯尼迪（Robert Kennedy Jr.）与农业部长布鲁克・罗林斯（Brooke Rollins）联合宣布，将在 2028 年之前，从冰淇淋及乳制品甜点中停用 7 种食用人工色素。与此同时，美国食品药品监督管理局（FDA）也传来消息，批准了一款名为 “栀子蓝” 的天然色素，这是近两个月内 FDA 批准的第 4 种天然色素。
在 14 日由卫生部与国际乳制品协会共同召开的记者会上，小罗伯特・肯尼迪和布鲁克・罗林斯一同舀起乳白色的冰淇淋品尝，以此传递对无人工色素食品的支持。据统计，美国人每年平均要吃掉约 15 公升（4 加仑）的冰淇淋，此次针对冰淇淋和乳制品甜点的人工色素禁用计划，旨在让民众吃得更健康。
国际乳制品协会主席迈克尔・戴克斯（Michael Dykes）表示：“今天的声明凝聚了 40 多家冰淇淋公司的努力，这是同类行动中规模最大的一次，充分展现了我们乳制品行业的独特担当。”
值得注意的是，目前关于禁用这 7 种人工色素尚未有正式协议或立法出台，但小罗伯特・肯尼迪指出，政府部门与食品业已达成 “相互理解”，同意移除这些色素。他介绍道：“目前约有 35% 至 40% 的美国食品业承诺采取相关行动，这还不包括已经采用有机和无化学物质生产的 35% 食品业。”
自小罗伯特・肯尼迪上任以来，卡夫亨氏、通用磨坊、雀巢、泰森食品等多家知名食品公司，都已承诺在未来几年内从其食品中去除所有食用人工色素。此外，肯尼迪还透露，未来几个月，农业部和卫生部将发布新的饮食指南。
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