22年前在街头卖猪肉的“北大屠夫”，给母校捐款9亿，如今怎样了

作者：雷利（富书作者）

提起陆步轩的名字，你可能会感到陌生，但一说“北大屠夫”，你应该就有印象了。

2003年，一则“北大才子街头卖猪肉”的新闻让他火遍大江南北。

“北大毕业生现在混得不行了，开始杀猪卖肉了！”

“北大毕业当屠夫是浪费人才，浪费资源，浪费生命！”

那几年，他都活在被批评的阴影下，然后时过境迁，如今再看陆步轩，他竟然已成“中国最牛屠夫

1966年，陆步轩出生于陕西省长安县一个贫困家庭

母亲因病早逝，家里还有弟弟妹妹，陆步轩和父亲成天起早贪黑干农活，仍然无法改变贫困的家庭条件。

陆步轩回忆幼时的经历，说道：“那时的学习劳动，比起现在的996、007有过之而无不及。”

为了改变家庭条件的现状，父亲敦促他勤奋学习：“只有学习才能改变命运。”

陆步轩每天在上学的路上都在背书，功夫不负有心人，小升初时以全校第一的成绩考入当地重点初中的实验班。

父亲开心地笑了，想着家里只要出一个大学生，日子就好过了。

初中课业压力增大，家里没有多余的钱买课外习题，陆步轩就向学校申请了助学资金。

有了学校的帮助，家里的压力也减轻了，陆步轩把更多的时间放在学习上，成绩依旧在全校名列前茅，升到高中后，陆步轩的学习成绩依旧遥遥领先

陆步轩成了家里的榜样，虽然他也经常辅导弟弟妹妹的作业，但弟弟妹妹的成绩却远远不如他。

家里没有那么多钱供每一个孩子上学，后来为了供成绩更好的陆步轩考上大学，弟弟妹妹都休了学。

1984年，陆步轩以全校第一的成绩考进了西安师专，但他对此不太满意，于是请求父亲让他去复读，父亲向亲戚借了钱，又和学校提交了复读申请。

第二年，陆步轩以长安区文科状元的成绩考入北京大学中文系

全家人都非常高兴，平时节俭的父亲甚至请人在家里办了酒席，村里的亲戚和邻居都来庆祝。

他们连连夸奖陆步轩：“文曲星下凡！老陆家出了个好苗子！”

陆步轩成了家里的骄傲，也成了村里数一数二的优秀人才，村民教育孩子都拿陆步轩当榜样。

就这样，带着众人的喜悦，带着对北大的敬仰和对新生活的期待，陆步轩前往北大就读。

令他没想到的是，跌宕起伏的人生，这才刚刚开始。

在陆步轩所在的班级，同学都是各地的状元，他们对中文系的学习有着不同的观点，有人喜欢研究哲学，有人喜欢研究诗歌散文。

相对比下来，陆步轩更偏向于应试优秀考生，对文言文和方言十分感兴趣，其他了解得并不多。

但他向来要强，为赶上同学的进度，他苦读诗书，渐渐地，他自己也有了对文学上不同的见解。

课余时间，大家坐在一起“挥斥方遒”，像打辩论赛一般互相抒发观点，往往，陆步轩都是最能说服别人的那一个。

学业的进步，让陆步轩对未来更加期待。

大学四年时间悄然过去，临近毕业时，陆步轩才发现自己的未来并不光明。

毕业那年，陆步轩听从学校安排，被分配到原籍工作

他说：“仿佛做了一场梦，梦境醒来还在原点。”

好在，内心低落的时候，陆步轩也有了心上人，并很快结了婚。

1989年，回到家乡，陆步轩被分到县里的计划经济委员会工作，每天和文书打交道，虽然枯燥，但程序固定，倒也不算辛苦。

只不过，计划经济委员会没有用人编制，陆步轩只能把自己的档案安排到单位分管的一家工厂。

工厂只给他分了一间6平方米的房子，这引来了妻子的抱怨，再加上自己没有编制，就像单位的临时员工，工资也比正式员工低将近一半。

然而，工作两年后，正值90年代初期，陆步轩档案所在的工厂倒闭了，住房也随之没了。

陆步轩想试试下海经商，他和原工厂退休的老领导办过化工厂，因污染大，工厂被关停；他还组织过一个房屋装修队，但接的活也越来越少……

一个午后，妻子忍无可忍，向他提出了离婚，还对外称：

“当年是因为他的文凭才嫁给他的，现在他让我丢尽脸面。”

陆步轩想起，当初父亲庆祝自己考上北大的开心和幸福，原以为学成后，未来会一帆风顺，谁能想到，陆步轩就这样在时代的浪潮中起起伏伏，最终被生活的压力击垮，还患上了面部神经麻痹

这些经历，陆步轩都没有和父亲、亲人讲起，那段时间，他觉得自己是一个彻头彻尾的“失败者”：“我哪还有脸面去说！”

一度还产生了抑郁心理。

带着逃避生活的心理，陆步轩沉迷打麻将，每天打七八个小时，靠着钻研精神，他学得了麻将的门道，赢多输少，靠赢得的钱维持生计。

后来，陆步轩遇到了生命中的贵人——现在的妻子

当时猪肉铺不多，买肉要去很远的地方，再加上猪肉贩子卖肉总是缺斤少两，这让妻子看到了机会，计划一家人开一个猪肉店

1998年，他们的孩子降生。

有了孩子就有了更多的责任，陆步轩决定将猪肉店的落地尽快提上日程。

1999年，陆步轩主动先请屠宰场杀猪的师傅教自己杀猪，妻子的哥哥则主动去学剁肉。

陆步轩装修了肉店，取名为“镜肉店”，他说：“这让我们的店比五大三粗的屠夫多少多点文化气息。”

店面正式开业，陆步轩每天起早贪黑，坚持收购健康活猪宰杀，不缺斤少两，从来都是和和气气地对待顾客。

慢慢地，眼镜肉店成了当地生意最好的一家。

忙时，陆步轩都没有时间吃饭，只能随便扒拉一口，一有顾客就放下饭碗出去切肉。

后来，店里营收增加，前几年的不如意仿佛在这一刻有了转机。

一天，他卖猪肉的消息传到了父亲的耳边。

父亲抽着烟，回想儿子从小到大的成绩，遗憾地叹气，也在陆步轩的一句句“都是为了生活”，放下了心中的顾虑。

2003年的一天，昔日校友得知陆步轩的近况，请求他帮忙推销自家切肉机，切肉机摆在陆步轩店里，就像他的助手一样，可以按照顾客的要求将肉切为肉丁，大大节省了陆步轩的时间。

自从陆步轩把切肉机摆在店里时，总有顾客问价购买，校友见陆步轩推销得不错，又请来了地方台记者来陆步轩店里做广告。

一时间，陆步轩成了当地的红人

2003年7月，一篇标题为《北大才子长安卖肉》的文章让陆步轩在短短几周的时间传遍全国。

他成了读者口中的“失败者”，大家纷纷质疑：

“卖猪肉还用上大学吗？小学毕业都会卖！”

“学习好有什么用，北大毕业都得卖猪肉”

“北大毕业生现在混得不行了，杀猪卖肉了！”

随着他的出名，店里的销量越来越高，可陆步轩脸上的笑容却越来越少，他经历着前所未有的压力，大家的议论他都听在了心里，大多都是一些难听的、侮辱的、贬低的话语。

那段时间，店外每天都会有一两辆黑车停着，车上是地方的官员。

陆步轩不自在地解释道：“我是当地的负面新闻，他们希望早些解决我的问题。”

2004年年初，当地的人事部门官员告诉陆步轩：“当地岗位你随便挑，想去哪去哪。”

思来想去，陆步轩放弃了一手做起来的眼镜肉店，听从安排，去了长安区史志办

猪肉店则交给妻子管理，他也不再像从前那样忙碌，下班后有了更多的时间陪伴家人和孩子。

陆步轩的工作暂时和“北大屠夫”划开了界线，人们羡慕他体制内的工作，以为他放下了这段被批判的经历。

但直到2013年，他在北大发表演讲时，第一句话就哽咽道：“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。”

原来十年间，陆步轩一直都因为所谓的“不良影响”而活在自责和愧疚中。

陆步轩去了长安区史志办后，交给他的工作是编撰地方志，可到手的资料有很多出入，为了核对资料，陆步轩花费了很大的时间和精力。

2005年，陆步轩应出版社邀请，写了一本自传《屠夫看世界》。

同年，陆步轩还和妻子一起买了一套房子，一家人都很开心，他也总回老家探望父亲。

一次偶然的机会，同为北大毕业的校友陈生找到陆步轩，想邀请他一同开一个猪肉厂，但因为意见不合，合作不了了之。

2009年，陆步轩正处在编撰地方志的瓶颈期，陈生再次找到陆步轩，希望合办“屠夫学校”，由陆步轩来编写教材，这次陆步轩心动了。

几年来，手边都是一些枯燥的整合工作，他急需做一些有新鲜感的工作，恰好当时体制内工作人员也可以编外工作，这个机会，陆步轩不想放弃。

当家人得知陆步轩和陈生合办“屠夫学校”时，起初都是反对意见，认为体制内的工作更稳定，何况陆步轩也从没做过涉及教育相关的工作，先不提能不能招到学生，学校能不能办下来还不一定，如果异地工作，孩子的教育他恐怕会缺席。

陆步轩也充分考虑了家人的建议，但他还是想试试，自己能不能用曾经的那套营销方法，让更多的人通过卖猪肉致富。

两年时间，陆步轩做足了准备，先是家里的沟通工作和孩子的教育问题落实，再到学校选址、招生、师资、课程等内容，他都有参与，他还写了十万字的讲义，也考取了教师相关的证书。

从认可屠夫学校发展前途的那一刻起，陆步轩就决定好再次进入猪肉赛道。

2011年12月，陆步轩带着《猪肉营销学》的讲义，来到广州屠夫学校当老师。

卖猪肉时，别人都叫自己“陆师傅”，这回被叫“陆老师”，陆步轩感到十分光荣。

当老师期间，陆步轩也不忘继续编写地方志，直到2016年，陆步轩一共参与编写完成了两部地方年鉴和一部地方志。

手边的工作做完后，他顶着家人不赞成的压力，还是决定离开体制内，加入陈生壹号土猪公司，他说：

“我已经五十岁了，接下去十年的工作一眼就能看到头。我迫切地想挣脱束缚再干点事情。”

“我一点都不后悔，我因猪肉出名，现在想回到猪肉行业做点贡献。这两次进入猪肉行业我的出发点有所不同，第一次是生活所迫，这次是事业追求！”

后来，学校报名人数众多，大多数家长都慕名而来，课程单一已无法满足教授需求，陆步轩就把屠夫学校的教材编写至20万字，课程也增加至8门。

不少学生毕业后，纷纷去往壹号土猪门店实习。

合伙人陈生和陆步轩管理的壹号土猪公司也实现了业绩增长。

陈生考虑，只卖猪肉，就一定要和什么肉都卖的肉铺拉开差距，要做到“人们一旦买猪肉，第一个想到的就是壹号土猪”。

首先猪肉必须是上乘的真猪肉，好猪肉，精猪肉。

在山区，壹号土猪有专门远离工业污染的农场，他们自主培育优质猪种，并获得国家农业农村部土猪种认证。

所有土猪慢养300天，饲料中不添加任何抗生素，壹号土猪的雪花纹是普通猪的两倍多。

所有土猪屠宰后都进行精细化切割，低温排酸后冷链保鲜送到每一个门店。

公司还实行线上线下销售同时抓。

线上，陆步轩开了壹号土猪的天猫直营店，赶上了网购的第一波热潮，再加上“北大屠夫”标签的宣传，双十一等大促商店常常都是爆单。

线下，全国30多个主要城市，都有壹号土猪的店铺，仅2018年一年，线下的销售额就达到了18亿元。

公司员工也增长到13000名。

几年间，陆步轩还频繁为母校北大捐款，总计9亿元

和同事聊起儿子，陆步轩直说想念，还提到儿子成绩有点落后，他要多打视频监督。

互联网的兴起，促使陆步轩做起了短视频，他说：“我对这个不了解，但我可以慢慢学，人都会进步的嘛。”

一开始，陆步轩想成为一个文人，后来他才发现，原来商人才是最适合自己的。

在陆步轩的短视频评论中，网友们说他是“叛逆鼻祖”，高校身份卖猪肉，反而成了“猪肉大王”，他只笑着澄清是“误打误撞”“不要歧视猪肉行业”。

近几年来，有关年轻人就业的话题屡见不鲜，最多的还属之前的“脱下孔乙己的长衫”——指高学历毕业的人不甘去做高不成低不就的工作。

而陆步轩当初的情况又何尝不是“脱下孔乙己的长衫”。

一开始，陆步轩想成为一个文人，后来他才发现，原来商人才是最适合自己的。

从北大毕业后去卖猪肉，在陆步轩的口中，这件事让他觉得“给母校抹了黑”，也让无数人嘲讽道“读书无用”。

但真的用心思考一下，如果陆步轩没有上北大，他卖猪肉也不会有这么大的热度，他也不会认识陈生，更不会像现在这样成为“中国最牛屠夫”。

作为一个学生、一个屠夫、一个创业家，陆步轩曾经的这三个身份，俨然和他的读书有用是挂钩的。

他曾说：“北大带给我最深刻的影响是自由和创新。”

“如果不读北大，我可能猪肉也卖得不错，开个两三家店面，衣食无忧过一生。但是现在我的眼光不会仅局限于此，我要打造行业领先的品牌，做资本运作。

既然进了这一行，就专注地把这行干好，这也是北大精神。”

陆步轩的经历，放到今天依旧深刻。

读书或许不会让你一夜暴富，但它是一块通往美好生活的敲门砖，是一段独自前行路上的无形财富，更是获得个人增值最简单的路径。

如陆步轩曾说：“这条路上挫折肯定常有，但你要相信，人生总会有转机。”

和处在挫折的你共勉，相信人生总会有转机，而读书一定有用。

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