这3种盐别买，家里有也要扔掉，伤胃伤肺还伤肾

这3种盐别买，家里有也要扔掉，伤胃伤肺还伤肾

中国的盐有着悠久的历史。在古代，盐被视为一种重要的资源，不仅在烹饪中有着广泛的应用，还被用于医疗、贸易和战争等方面。

在中国，盐的开采和销售历史可以追溯到公元前5000年左右。最早的盐是由海水煮干而制成的，称为海盐。随着时间的推移，人们开始开采陆地上的盐矿，如四川的井盐和西北地区的池盐。

在中国历史上，盐也与一些重要的事件和人物密切相关。例如，春秋战国时期的管仲和齐桓公曾通过改革盐业政策，成功地增强了齐国的国力。三国时期的诸葛亮也曾在北伐中利用盐业资源来支持军队。

在现代中国，盐仍然是一种重要的资源。除了在烹饪中的应用外，盐还被用于制作各种盐类产品，如加碘盐、低钠盐等，以满足不同人群的需求。盐，作为五味之首，历来在人们的饮食中占据着举足轻重的地位。

然而，随着工业化的进程和市场竞争的加剧，有些不良商家为了降低成本、提高利润，竟然生产和销售对人体有害的盐。今天，我就要为大家揭露这些“隐形杀手”的真面目，提醒大家警惕这3种盐，切勿再购买，家里有也要果断扔掉！这些盐不仅伤胃伤肺还伤肾，对健康造成极大的威胁，绝非危言耸听。

1：工业盐冒充食用盐。在市场上，有一种被称为“工业盐”的物质，原本是用于化工、制革等行业的原料。然而，一些不法商贩为了谋取暴利，将这种工业盐冒充食用盐销售给消费者。工业盐中含有大量的重金属、亚硝酸盐等有毒有害物质，长期食用会对人体造成极大的伤害。

工业盐中的重金属如铅、汞等会在人体内积累，引发中毒症状，损害神经系统、消化系统和泌尿系统等。而亚硝酸盐则是一种强氧化剂，进入人体后会与血红蛋白结合，导致血液运输氧气的能力下降，引发头晕、恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能导致休克和死亡。

2：过量添加抗结剂的盐。抗结剂是一种用于防止食盐结块的食品添加剂，常见的抗结剂有亚铁氰化钾等。在国家标准规定的范围内使用抗结剂是安全的，但是一些不法商家为了追求利润，过量添加抗结剂，给消费者的健康带来潜在风险。

过量摄入抗结剂可能会对人体造成不良影响。例如，亚铁氰化钾在体内会释放出氰化钾，对肝脏和肾脏等器官产生毒性作用。长期食用含有过量抗结剂的盐，可能会导致肝肾功能异常、免疫力下降等问题。

3：假冒伪劣的低钠盐。低钠盐是针对高血压等慢性病患者推出的一种健康食盐，通过降低钠含量来减少食盐对血压的影响。然而，一些不法商家为了降低成本，采用假冒伪劣的手段生产低钠盐。这些假低钠盐中往往含有大量的普通食盐或其他不明成分，根本无法起到降低血压的作用。

食用假冒伪劣的低钠盐不仅不能达到控制血压的目的，还可能因为摄入过多的钠而加重高血压症状。此外，由于低钠盐的制作工艺和质量控制要求相对较高，假冒伪劣的低钠盐还可能存在其他安全隐患。

如何正确选购食用盐？

1：根据自身需求选择食盐类型。食盐有多种类型，如海盐、井盐、湖盐等，不同种类的食盐口感、成分含量等也有所不同。在选择食盐时，应根据自身需求和口味偏好选择适合自己的类型。例如，对于高血压患者来说，可以选择低钠盐来控制血压。

2：注意食盐的成分含量。在购买食盐时，应注意查看产品标签上的成分含量表，了解食盐中氯化钠、碘等主要成分的含量。同时，要注意选择符合国家标准的食盐产品，避免摄入过量或不合格的成分对身体健康造成影响。

3：食盐的国家执行标准主要有两个：GB 2721和GB/T 5461。GB 2721是食用盐的强制性国家标准，代表了食用盐的最基本要求和安全标准。这一标准号覆盖了多种食盐，无论是普通的食用盐，还是精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐，甚至是低钠盐，都需要满足这个标准的要求。

GB/T 5461则是国家推荐性标准。在购买食盐时，建议选择国家执行标准为GB 2721的食盐，这样更安全、更健康。

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