北京
火龙果是现在非常热销的水果之一，它原产自于中美洲热带，是热带水果，因为它拥有靓丽的外观，所以又被称为吉祥果。火龙果一般都是硬的，那么火龙果软了能吃吗?火龙果如何挑选?火龙果如何保鲜？
一、火龙果软了能吃吗
如果变软了，其实还是可以吃的。因为它变软的原因有可能是因为在运输的过程中受到了碰撞或者挤压，所以它就会变软。有可能是因为放置的时间比较久，所以会导致火龙果水分减少，从而会有发软的情况。但是在吃之前，还是要先闻一下火龙果是否发酸，或者尝一下火龙果的味道是否有改变。
二、火龙果如何挑选
1.我们在挑选火龙果的时候，尽量去挑选表皮比较光滑的，颜色以红色为主，带一点鲜亮绿色的火龙果，这样的火龙果往往比较新鲜，果肉会更加的细腻甘甜。
2.也可以通过看火龙果的形状，不要去选择瘦长的火龙果，这样的火龙果往往水分比较少，不甜。
3.我们可以用手轻轻地去按压火龙果，手感如果太硬的话，就说明火龙果还没熟，如果手感，过软的话就说明火龙果数过头了，尽量去挑选软硬适中的火龙果。
4.最重点的就是挑选火龙果的时候要仔细检查它的根部或者表面是否有腐烂，这样的火龙果往往是不新鲜的。
5.我们还可以通过让两个大小差不多的火龙果进行比较，选择重量比较重的火龙果，这样的火龙果往往汁多清甜，果肉饱满爽口。
三、火龙果如何保鲜
火龙果最好是尽快食用。吃不完的话，我们可以把它放置在阴凉通风的地方，保存10天是没有问题的。尽量不要用冰箱去保存火龙果，因为冰箱温度过低，会把火龙果冻伤，从而影响火龙果的口感。
以上就是关于火龙果变软是否可以继续食用以及火龙果如何挑选相关介绍。火龙果中含有各种丰富的纤维素和维生素等营养物质，适量的食用对人体有好处。火龙果不仅可以鲜食，还可以制作成各种甜品:酸奶片，酸奶果冻，火龙果奶昔等等。
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