河北
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十分简单的一道家常菜
用料
日本豆腐
4条
淀粉
20克
2克
胡萝卜
半根
菜花
少许
葱花
少许
十分钟快手菜❗❗日本豆腐的做法
- 用锋利的刀将豆腐从中间切开两半，轻轻一挤就可以出来
- 盘子中放淀粉，将豆腐裹上一层淀粉，轻点担碎了（别问我为什么知道-_-||）
- 准备少许菜花和胡萝卜，切小块
- 锅中加水烧开后将胡萝卜焯下水
- 菜花也焯下水，盛出备用
- 锅中倒入少许油，将裹满淀粉的豆腐放入锅中煎至两边金黄，盛出备用
- 锅中倒入少许油，加入葱花爆香，放入焯好的菜花和胡萝卜翻炒几下
- 将豆腐倒入（小心点别弄碎了）轻轻翻炒几下
- 加入少许盐，少许水，盖盖闷一分钟
- 出锅装盘
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