广东
坡头二中三下乡的第五天，像雷州半岛的阳光一样，热烈又带着细碎的褶皱。作为后勤组一员，清晨的菜市场就成了我的战场，新鲜的鸭肉和带着露水的空心菜被小心装进菜篮时，心里已经盘算好了啤酒鸭的香料配比。
厨房的烟火气里，啤酒和鸭肉在砂锅里咕嘟出诱人的香气，空心菜在热油里翻炒出翠绿的光泽。当饭菜端上桌，听到队员们说“今天的啤酒鸭绝了”“空心菜太爽口了”，心里的满足感像气泡一样冒出来。只是最后见底的菜盆也提醒我，下次得把分量再算足些，毕竟大家在烈日下奔波，都盼着一口热乎又管饱的饭菜。
下午的“坡头美食初印象”课堂，比厨房更热闹。准备了官渡生蚝、乾塘莲藕的图片时，孩子们的眼睛亮得像星星，有人举手说“我奶奶会做莲藕汤”，还有人凑在一起小声讨论“生蚝要加蒜蓉才好吃”。但也有几个调皮的男生，总在后排偷偷打闹，提醒了几次，安静没两分钟又开始小动作。
下课铃响时，看着他们在津津有味地讨论着刚刚课堂的内容，突然觉得这些小混乱也成了课堂的一部分。或许下次可以多设计些互动游戏，让精力旺盛的孩子有事可做——就像做菜时要掌握火候，教书也得找到和学生相处的节奏。
第五天的夕阳把教学楼的影子拉得很长，后勤组的锅碗瓢盆还在滴水，教案上的字迹被汗水洇开了一点。但这些带着温度的细节，都在悄悄告诉我：三下乡的意义，就藏在不够完美却足够真诚的每一天里。
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