四川
钓友们钓到值钱的野生鱼时，一般都会很开心。要么是自己吃了，品尝一下上等鱼的美味，要么是卖了，让自己小赚一笔，可总有人不走寻常路。去年10月，有位贵州钓友把钓到的名贵野生鱼全给扔了!还拍视频抱怨说钓了一天净是这破玩意儿，烦死了!
从视频中可以看到贵州钓友手里抓着一条约三两重的鱼给大家看。这条鱼身子细长，中间厚两头扁，侧面和背部是青黑色的，腹部有点发黄，鱼鳍是淡青色的，在阳光下会被照得发黄。它的鱼嘴朝下，上唇包着上颌，下唇和下颌分开，中间有道深沟，懂行的人一看就知道这是华鲮鱼，在水产市场很受欢迎。
让人没想到的是，这位钓友虽然认得出它是华鲮鱼，却在视频里嫌弃的叫它破玩意儿，最后还真的把鱼扔回了水里。估计就像他说的，钓一整天全是这种鱼，确实会让人感觉很烦。
这位钓友随手扔鱼的行为可把网友们心疼坏了，有好多网友留言说这种鱼怎么做都香，肉质特别鲜甜，市场价能卖到上百块一斤呢!这钓友也太不识货了吧!还有网友说看到他把鱼扔掉的瞬间，自己简直要裂开了。不过话说回来，每个人的饮食习惯确实不一样，这位钓友可能真不爱吃这种鱼，他回复网友说自己主要是嫌这种鱼刺太多，所以特别不喜欢吃它。
华鲮鱼属于鲤科鱼类，喜欢栖息在水流湍急的山涧溪流中。它是典型的群居性鱼类，常常几十条甚至上百条一起在河底活动，依靠特殊的嘴部结构刮石头上的藻类和青苔吃，偶尔也会啃食水中的植物碎屑。
在夏季，华鲮鱼活动频繁，常常在急流中游动觅食。但到了寒冷的冬季，它们会集体游到深水区域，寻找隐蔽的岩石缝隙或深潭越冬。每年的4月到6月是它们的繁殖高峰期，成熟的华鲮鱼会游向支流的浅滩或急流处产卵，雌鱼会将卵产在砂石中，借助水流的冲击保证鱼卵的氧气供应，提高孵化率。
华鲮鱼的个头不算小，成年之后普遍能长到2到4斤，最大的据说能有10斤重，不过这种巨型的华鲮鱼现在已经相当罕见了。华鲮鱼的生长速度太慢了，即使在最理想的水温条件下，它们要长到1斤重也需要1年以上。相比之下，我们常见的四大家鱼的生长速度就要快得多，通常只需要几个月就能长到1斤左右。
这种缓慢的生长特性虽然影响了华鲮鱼的供应量，但仍然有不少养殖户愿意专门养殖华鲮鱼，这主要是因为华鲮鱼的价格确实高。以重庆的水产市场为例，养殖的华鲮鱼每斤能卖到60到70元，而野生华鲮鱼的价格更是能突破百元一斤。在一些高档餐厅，经过精心烹饪的华鲮鱼甚至能卖出更高的价格。
华鲮鱼这么贵不是没道理的。首先它确实好吃，鱼肉又嫩又带点脆的口感，吃起来格外的香。另外，它的营养也特别丰富，比其它常见鱼类的营养价值都高。更厉害的是，这鱼还能治病!有中医书里就说过，华鲮鱼能补气祛湿，对体虚、腰腿疼都有帮助。这么一看，华鲮鱼又美味又滋补还能治病，卖得贵也就不奇怪了。
总的来说，这位贵州钓友随手放生的华鲮鱼在别人眼里是难得的宝贝，可他却对它不屑一顾，嫌它刺多、钓多了烦，还直接扔回水里。下次要是哪位钓友再碰上这种鱼，不妨考虑带回家尝尝，或者转手卖给识货的人，就算不爱吃，让自己小赚一笔也是不错的做法。
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