湖南
长沙的热该怎么形容呢？
空气都是热浪，出门总有一种蒸桑拿的感觉，稍微一动，汗如雨下。
特别热的时候不要贪凉喝太多冰，反而是温和微热的汤，更有利于排热补水。
所以这个季节，我家基本每天都煲汤。
尤其是饭渣选手也特别爱的这道猪肚参苓汤。
很营养又能及时补充身体的水分，而且能让孩子胃口棒棒哒。
把猪肚和芡实，茯苓，蜜枣，太子参，莲子一起炖。
汤汁奶白，猪肚又软又韧，不想吃饭来这么一碗，巨舒服~
里面没有放复杂的调料，保留了食材本身的营养，好喝又补水。
家里有孩子的一定要多做这道汤，隔三岔五吃一次，吃饭香香，身体倍儿棒！
详细步骤见下方
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猪肚1个，叁苓包1包
（芡实，茯苓，蜜枣，太子参，莲子）
清洗：
1勺面粉，1勺高度白酒
调料：
1勺盐，1勺胡椒粉，葱花枸杞
主要就是芡实，蜜枣，莲子，茯苓，太子参这几种食材。
要想猪肚洗的干净就放一勺面粉和白酒，用力给它抓揉，再用清水冲洗干净。
冷水下锅，加葱姜料酒煮10分钟去去腥。
改刀切成均匀的长条。
猪肚放入砂锅中，再把准备好的材料倒进去，加点姜片，足够的开水慢炖40分钟。
煮的差不多就放点盐和胡椒粉调味儿，出锅前撒上葱花和枸杞。
汤汁奶白，又鲜又浓郁，我嫂子每周都要给孩子做两次。
小朋友爱吃饭，吸收好才能身体壮壮！
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