湖北
三伏天前后要“养骨”，建议中老年：多吃4种“健腿菜”，腿脚有劲，身体好
一年最热的时节三伏天即将来到，气温高，天气闷热，雨水多，因此中老年人群要好好爱护自己的身体，健康过酷夏。
“春生夏长”，夏天是万物生长最旺盛的季节，也是养护骨骼的好时节。对于中老年来说，骨骼强健，方能筑牢健康的基石，让身体远离各种不适，保持旺盛的生命力。
三伏天前后养骨，不仅有效缓解老年人群中常见的腰背疼痛、小腿抽筋和关节活动受限等骨质疏松相关问题。还可以“冬病夏调”，让身体更加地健康。
三伏天前后要“养骨”，建议中老年：多吃4种“健腿菜”，是“补钙高手”，腿脚有劲，身体好。在享受美食的同时，也能让骨骼更强健！
第一样：红苋菜
夏天是吃红苋菜的好时节，它营养丰富，有“长寿菜”美誉。里面的钙元素含量不错，是蔬菜里的“补钙高手”，中老年适当食用，可以促进钙吸收，预防骨质疏松
推荐吃法，蚕豆炒苋菜。两者搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。蚕豆别看它个头小， 但是钙元素含量不错，两者结合，两者搭配既能补钙又可促进骨骼健康，是补钙的绝佳组合。
食材：红苋菜1把，蚕豆1把，大蒜，盐， 生抽
做法；1新鲜嫩的蚕豆去壳，只要里面的肉，清洗， 备用
2红苋菜清洗，切短一点， 沥干水分
3锅里放油，爆香大蒜末，放进蚕豆，翻炒至表皮微皱。
4再放进红苋菜段，翻炒均匀，食材变软即可
5起锅前， 加入盐， 生抽，美味提成。
第二样：豇豆
夏天到，豇豆俏。豇豆，被誉为长豆角，个头细长，口感不错， 营养高。它不仅富含钾元素，特别是钙元素含量不错，中老年适当食用，对于身体的免疫力、骨骼和实力都非常重要，是当之无愧的“营养小巨人”
推荐吃法，粉蒸豇豆。搭配面粉一起蒸着吃，清淡不油腻，好吃美味。
食材：豇豆1把，面粉，盐， 生抽，大蒜
做法：1新鲜的豇豆清洗，切段，沥干水分， 放进大碗里
2上面撒上适量面粉，抖匀，让每段豇豆都沾上面粉
3锅里烧热水，大火来蒸，时间大概12分钟即可
4蒸熟的豇豆拿出来，用筷子抖散，备用
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入盐， 生抽，小米辣，拌均匀
6调好的酱汁浇到蒸好的豇豆上，拌匀就可以吃啦！
第三样：豆腐
豆腐口感细腻，营养不错，优质的植物蛋白来源，含有丰富的钙质，易于吸收，中老年人多吃，对身体好。
推荐吃法，豆腐海带炖猪骨。海带是海中之王，营养高，猪骨里面钙元素多，搭配豆腐一起做汤喝，补钙养骨的上佳组合，是一道鲜香美味且又清热去火的美味佳肴。
食材；海带1片，猪骨2块，豆腐1块，盐， 胡椒粉，葱，姜
做法：1干海带用温水泡发，清洗，切片
2猪骨切好后，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分
3炖锅里加入温水，放进猪骨， 加入姜片，大火来煮
4煮沸后， 放进海带片，中小火继续煮
5再加入切好的豆腐块，继续煮
6食材煮烂入味即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。
第四样：腐竹
腐竹是一种由黄豆制成的传统食品，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
虽然不是荤菜，但是它却比肉还受欢迎，所含的营养价值更高，蛋白质含量高，钙元素也不低，中老年适当食用，进钙吸收，预防骨质疏松，补充能量，恢复体力。
推荐吃法，腐竹番茄炖牛腩。牛腩含有丰富的蛋白质，番茄富含维生素 C，腐竹里钙质不少，夏天吃这道菜能很好地补充养骨所需的营养。
食材：腐竹1块，牛肉2斤，西红柿4个，番茄酱，盐
做法：1干腐竹用温水泡发，清洗，撕片
2牛肉清洗， 切块，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分
3西红柿用热水烫一下， 去掉皮， 切块
4锅里加入油，放进西红柿来炒，炒出汁水，放进牛肉块， 大火翻炒
5加入番茄酱翻炒，加入温水，来炖
6食材炖烂，起锅前， 加入腐竹，焖煮到收汁即可
7再放进葱花，鸡精， 盐， 味美提成。
上面这几种食物，很适合夏季中老年养骨来吃，不仅味道鲜美、营养丰富，还滋补身体，补钙的好帮手。大家根据自己的身体情况，赶紧试试吧！让我们一起在夏天享受美食的同时，也让骨骼更加健康强健！
三伏天补钙，吃得对是一方面，好的生活习惯同样重要。经常晒太阳，有助于维生素D的合成，帮助补钙。减少碳酸饮料摄入、控制盐分、远离烟酒，也是预防骨质流失的重要生活细节。
保持情绪稳定、保证睡眠规律、增加适度运动，也是补钙养骨的一种帮助。
愿中老年朋友们，这个夏天，吃得有钙，睡得安稳，活得有骨气，行得稳、站得直，身体棒。
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